大噶好!阿布测评时间又来了。
虽然这个栏目更新的频率很随机,
但陆陆续续也已经做了七次咯,
(点击微信号里“吃过”这个按钮可以回顾)
一般来岗,集齐7次就要召唤个厉害的。
阿布在年底邀请了
在今年曾经参加过测评的全部盆友,
请他们吃全球最火的26种薯片。
测评之前每个人都还是挺正常的,
但从白天吃到黑夜后……
大家都变成了如图的丧病表情,
觉得最近的消化系统都不会好了。
12月的一天,阿布曾经在朋友圈发过一条状态如图……
不得不说!这是我留言最多的一条状态。乐事不用说了,海太蜂蜜黄油、卡乐比、啪啪通、Kettle……全世界各地的牌子大家张口就来。
也难怪,因为只要说到零食,薯片在大家心中的地位基本是不可撼动的。
测评如此神圣的零食界泰斗,阿布的装备也做了升级。游标卡尺,测量精度高达0.01mm(注意是mm),测评团首席吃货easy君第一时间量了一下自己的头发丝:0.06mm,测薯片厚度完全没问题!
由测评团爱美的鹅君,提供吸油纸一包,轻轻按压根据油脂的透彻度和形状来初步判断薯片的油度。(最后发现薯片再油也油不过我们的额头)
最后……不知道是谁默默掏出了打火机。烧了一片,还把鼻子凑过去深深吸了口,作陶醉状。等等,这个场面有点奇怪,阿布及时阻止了……
最后只烧了两片,贵的薯片更好闻是没错,感觉像在烤肉现场。
当然最重要还是好吃,所以本次薯片测评的评价项分别是厚度、油度、性价比和味道。最后发现,那些国外的网红薯片有的的确好吃,有的则莫名其妙,倒是国产全部发挥稳定。
按照国际惯例声明,这只是我们单次测评的真实感受,排名仅供参考。因为每个人偏好的口味不同,阿布已经根据口味划分来评价,新年办年货怎么能少了咔嚓咔嚓的薯片?
▼
▲盐味参赛选手信息如图
盐味薯片在国外挺流行的,这组薯片都是网上风评最好的盐味薯片。
其中包括获得2016年日本零食年度大赏薯片类第一的卡乐比淡盐味薯片(全品类第一是沙拉味薯条,不在本次测评范围内)、据说好吃上天的Kettle喜马拉雅海盐薯片、英国最文艺的泰瑞盐味薯片……
泰瑞不仅是盐味中最文艺,也是本场最文艺的一包。每款包装都用了一张摄影作品,主打低糖低脂。味道:第一口没啥味儿,第二口还是淡,只有一个测评员表示越吃越带感(可能饿了)。
▲泰瑞淡海盐
风靡美国的Kettle系列最近在中国也蛮火的,又以盐味的居多。因此阿布选了以喜马拉雅海盐为代表的3种口味。海盐味难吃,椒盐味好吃,而喜马拉雅海盐被大家吃出了猪油渣的味道,反而印象深刻,后来发现其实是含有牛油果油,吃多了会腻。
霓虹国本年度最受欢迎的淡盐味薯片,尝了一口:又薄又脆,是盐味中的小清新,好像夏天海边的风吹过去了。
产地美国,原料用的是紫薯,吃起来像是裹着紫薯外衣的虾片,能感觉到它在努力做好紫薯,然鹅失败了。看了眼价格,40块RMB,不会回购。
盐味薯片里最薄的是卡乐比淡盐,货真价实的又脆又薄。但也不是越薄越好吃,kettle椒盐的比较厚,但吃起来扎实入味。这个看个人喜好,测试结果供参考。
从油度浸透的程度来看,卡乐比和kettle喜马拉雅海盐没那么油,最油的是kettle原味海盐,椒盐也是蛮油的。
测评团表示,紫薯片太坑爹,打死不回购。kettle椒盐最佳,卡乐比淡盐也值得买买买的,至于油渣味的喜马拉雅海盐买来尝鲜不错。
▲奶酪蜂蜜甜味参赛选手信息如图
今年薯片界挂起了一场浓郁奶酪甜味的风,总之带上蜂蜜黄油奶酪字眼的,都卖的很好。所以手一抖眼一闭,也选了6种当红品牌。
其中韩国海太蜂蜜黄油是目前最受好评的,EXO灿烈、张根硕都爱吃,阿布去韩国的时候,当地的朋友也是强烈推荐。味道跟想象中差不多,咸甜味,薄脆好吃,没有失望。
接着打开了国产好友趣蜂蜜黄油味,这是阿布朋友圈的各位还有很多盆友都极力推荐的。所以手撕鹅君非常迫切地打开了。
第一口,跟韩国海太简直不分上下!多吃几口会有点点腻,但是性价比完胜海太。
北海道山芳芝士和好丽友旗下marketO芝士奶酪的PK,因为山芳的口感虽然也很浓郁,但多了一点咸味,吃起来不腻。胜出。
腐国的风笛手奶酪洋葱薯片,据称是处在薯片金字塔顶端的牌子,(嗯,36元一包才40g,价格的确是在顶端),吃完觉得味道对不起这个价格,不惊艳。
▲风笛手奶酪洋葱薯片,辣么贵,出个镜
最黑暗料理的口味出现了……德国的劳伦兹酸奶油薯片,大家的评价是清新的包装勘称薯片中的绿茶婊,口感不可描述。
这一组薄款的都比较好吃,劳伦兹除外。好丽友芝士奶酪最厚,其实吃起来不太像薯片,像是芝士味的饼干。
好友趣虽然很好吃,但的确最油,如果想要安慰自己可以选不那么油的山芳芝士。(其实都吃薯片了,好吃才是王道)
测评团表示,国产好友趣物美价廉,无限回购,各大超市都有,嘴馋就买。当然吃货们也不会放过更好吃的山芳芝士味和海太蜂蜜黄油味。
其实这一组完全是美国乐事VS中国乐事的战争,印尼的啪啪通应该是不明真相的吃瓜群众吧。
很多吃过美国乐事的小伙伴都曾表示,美国乐事原味好吃太多,所以不得不来一次PK。
▲美国乐事的尺寸果然大一号,遮住F君的脸毫无压力
鹅君一改手撕的画风,选择用巴掌扇开美国乐事原味薯片,来给中国乐事原味薯片加油打气。
不管是包装还是薯片颜色,美版都更加低调沉稳,国产版透露出一种鲜艳的暗示:来啊,来吃我。
阿布选择了盲测,除了帮忙拆包的人,其他人不知道哪个才是美版的情况下,有一半人觉得中国原味乐事薯片更好吃!但是吃多了有点腻。另外一半觉得美版耐吃,不容易腻所以才那么大一包咯。
至于友情参赛的啪啪通原味木薯片,它就是个脆版锅巴也有点像虾片,味道很印尼,不过粉料也是放的很多,肉眼可见!
厚度上,国产乐事原味更薄,但也有部分原因是美版更蓬松表面不平滑,所以厚一点。美版更加油腻,吃起来脆度一般。
▲烧烤味参赛选手信息如图
不得不说腐国人在吃的方面独树一帜,哈得斯黑胡椒味仔细看了配料,发现是黑胡椒羊肚味……嗯,吃起来有种羊肚坏了的感觉。
至于哈得斯烧烤味,有人说吃起来像粗糙的卫生纸(敢情你吃过卫生纸……),看了下价格不算特别贵,但是也不会再回购了。
这一局,大家都猛吃了好几片乐事德克萨斯烧烤味,才把坏掉的羊肚遗忘。(乐事果然是亲妈啊)
哈得斯这个腐国人喜欢的牌子,很厚味道也奇怪,唯一的优点应该就是不那么油腻吧。(乐事德克萨斯烧烤明显油脂偏多)
如果你是想给朋友一个“惊喜”,可以选择哈得斯,看着还是很有迷惑性的。如果想开开心心边吃边刷剧,还是选乐事吧。
在原味那局直接被忽略的印尼选手啪啪通,这一局怒刷存在感。三款里面最辣的就是它,其实啪啪通木薯片是用木薯粉做的,差不多就是虾片啦。
卡乐比热浪包装看着吓人,但辣味一般,更像放了一点辣椒的BBQ。至于哈得斯,不辣嗓子但是齁嗓子。
啪啪通作为木薯片肯定是最厚的了,而油度则是卡乐比热浪最油。当然也有人说,因为啪啪通粉裹太厚测不到油度,所以仅做参考。
其实卡乐比热浪的味道也不差,好吃。但如果冲着辣味去的,还是买啪啪通吧。
▲巧克力味参赛选手信息如图
这组选手之所以这么少,是因为买了ROYCE生巧薯片后,阿布经费紧张……这是阿布测评史上最贵的薯片了。
日本盛产顶级牛乳的北海道Royce,出产的巧克力顶级口感,而且价格在巧克力中也算亲民。但这个生巧薯片算是薯片界的爱马仕了。
客观来说,酥脆的薯片和甜美的巧克力,吃起来更像是甜点,的确有种高级感。不过多吃几口略甜腻,适合巧克力爱好者。
比起ROYCE,卡乐比巧克力薯片出场就没有那么惊艳了,从净含量来看也是轻了不少。巧克力有吃到香精甜,但本身裹的不多,和咸味融合也还OK。
测评团的人最后觉得,其实这两种都像是巧克力和薯片的生硬混搭,你直接买盒巧克力和薯片一起吃也能有这个效果。ROCYE作为伴手礼买来送人不错。
▲番茄味参赛选手信息如图
哈得斯番茄味已经是哈得斯系列最好吃的了,但还是好走不送。只剩下乐事番茄和上好佳番茄PK。
一开始阿布觉得上好佳更好吃,但是著名吃货easy神秘地拿起一片颜色更深的乐事番茄,让我尝尝。
我的天!好吃,浓郁!番茄调味粉好像都集中在那一片上了。
所以厚度和油度都相差不大的两个国产番茄味,拼得其实是你挑薯片的能力。
据说国产薯片好多都有这个毛病,测评团强烈要求生产方:调味粉能不能撒均匀点,不要厚此薄彼啊!(记得一包薯片里挑粉多的,好吃)
———————阿布彩蛋———————
最后让大家还有勇气打开的,
是今年日本零食大赏全国第一,
卡乐比薯条杯沙拉味。
(因为不是薯片就没有参加测评)
但是阿布和测评团还是帮大家吃了一下。
个人觉得还是它家薯条三兄弟好吃,
但也有人觉得这个虽然很硬,
但莫名的越咬越带感,
完全停不下来。
联系客服