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2011.03.31
原料:
莴笋一根、香菇8朵、葱姜末适量、水淀粉适量。
做法:
1、香菇温水泡发后切成小块,莴笋去皮切片、莴笋叶切撕成块;
2、锅热倒油后,下葱姜末爆香,倒入香菇片翻炒,倒入一些泡香菇的水;
3、等香菇炒出香味,倒入莴笋片翻炒;
4、略炒便倒入莴笋叶,加盐,加少量水淀粉,炒匀即可。
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