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2011.04.15
佐料:葱姜蒜末,盐,味精,酱油,花椒,八角
1 芸豆摘好洗干净,葱姜蒜切末,猪五花肉切厚片,粉条洗干净 2 葱姜蒜末爆锅,花椒八角一同放入 3 倒入芸豆翻炒,一直翻炒到芸豆软榻 4 倒入清水要没过芸豆,猪肉不要炒直接放入,这样是炖肉的味道 5 等汤汁剩下一半的时候放入粉条,调入盐,酱油 6 汤汁都收干后,加味精和葱花
2 葱姜蒜末爆锅,花椒八角一同放入
3 倒入芸豆翻炒,一直翻炒到芸豆软榻
4 倒入清水要没过芸豆,猪肉不要炒直接放入,这样是炖肉的味道
5 等汤汁剩下一半的时候放入粉条,调入盐,酱油
6 汤汁都收干后,加味精和葱花
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