凉拌四季豆

 

 

 

原料：四季豆300克、大蒜2粒、红辣椒1只
         调味料：盐、糖、香油、色拉油 
做法：
             1、四季豆择除头、尾，撕去老筋，洗净切斜段；大蒜去皮切末；
                红辣椒去蒂及籽洗净，切小段备用。
             2、将四季豆用沸水汆烫一下捞出，以冷开水冲凉，沥干水分，
                盛入盘中加入蒜末、辣椒段、调味料拌匀，即可上桌。