辣白菜

 

 

白菜 1棵
苹果 1个
梨 1个
葱白 少许
姜
蒜
盐
鱼露 少许
粗辣椒粉 少许
熟糯米浆 一碗

其实一早就做了，也是第一次学的，一直没有时间写上去,呵呵呵……

• 1
  
  
  白菜 1棵 、苹果 1个、梨 1个、葱白少许、姜、蒜、鱼露少许、盐、粗辣椒粉 少许、糯米浆一碗。
• 2
  
  
  白菜一开四。
• 3
  
  
  用盐水泡8个钟。

• 4
  
  
  将泡软了的白菜拧干，待用。
• 5
  
  
  姜、蒜、梨、苹果用搅拌机搅成蓉，葱白切成一段。
• 6
  
  
  加入辣椒粉、糯米浆、盐一齐充分搅拌，就成了“辣椒酱。”

• 7
  
  
  “辣椒酱。”
• 8
  
  
  将泡软的白菜均与地一层一层抹上“辣椒酱”。
• 9
  
  
  这就可以了.

• 10
  
  
  用4个保鲜袋分别套好。
• 11
  
  
  包好……。
• 12
  
  
  放在一个密实盒。

• 13
  
  
  常温放置1-2天（待发酵），在放到冰箱冷藏里，4-5天就可以食用了。
• 14
  
  
  开封了……。
• 15
  
  
  嘻嘻，第一次做，还有很多步骤是要有待改善哦.