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2016.10.20
食材:芦笋6根,瘦肉2两,红辣椒1根,淀粉,蚝油,酱油 烹饪步骤: 1,芦笋先去掉老的根部,再去皮后斜切成段备用。
2,瘦肉切成薄片,裹上淀粉和酱油抓匀,红辣椒切成丝,锅里倒油后中小火加热,下辣椒丝爆香,接着放入肉片翻炒八成熟。
3,放入切好的芦笋,中小火转大火快速翻炒,接着加入适量蚝油,酱油(如盐味不够可以放些盐),直至芦笋炒熟即可出锅。
4,芦笋炒肉片,肉质鲜嫩美味,配上饭那得多吃两碗。
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