作为中国最传统的美食，鸡肉也是最常吃的佳肴之一。鸡肉的做法多样化，无论何种做法，很多人都不知道鸡肉在做之前可以用盐水浸泡。可以说这是一个小窍门，但仅仅只是这样一个小窍门，做出来的鸡肉也是大有不同。
浸泡过后的鸡肉不但不易粘锅，还容易煮烂，而且还不会造成鸡肉水分流失保住鸡肉高达80%汁液。所以今天小编就特意为大家好好介绍下这个鸡肉做法小窍门。
那么面对鸡肉用盐水泡，具体方法是什么?如何操作?还有鸡肉用盐水泡究竟都会给人体带来哪些健康和营养?
一.治肝顺胃
用盐水泡后的鸡肉，不但营养健康，而且还有效治疗疾病，比方肝炎，胃病等等。因为鸡肉本身营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，另外，盐的成分营养价值也很高，所以二者结合，当然对人体身体健康具有一定的保健功用了哦。尤其是儿童和老人常吃用盐水浸泡做出来的鸡肉，而且还能消热通便。
二.清污解毒
盐水本身就具有一种减痛消毒功用。比方当你手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐水搓擦手部，即可清污消毒，还有假若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，也可用盐水调敷患处，能起到减痛消毒的效果。因此说鸡肉用盐水泡，不仅味道鲜美，而且营养健康，甚至还具有清污解毒之功效。
三.除脂美容
用盐水泡的鸡肉除脂美容。尤其对治疗人体脸部的小痘痘，更是具有其他药物所不能比拟的功效。另外，食用盐水泡的鸡肉，不妨再辅助食用一些水果，比方苹果，杨梅，等等，这样对人体身体健康更具有营养健康作用。
鸡肉用盐水泡!制作盐水鸡肉具体三大步骤
一.把鸡肉放到盐水中
鸡肉用盐水泡，一般操作步骤是，先把鸡肉放在一碗盐水中，这样更便于鸡肉浸泡盐水，但是请记住一点，那就是如果鸡肉是冰冻鸡肉，那么使用盐水浸泡之前，一定切记需要先把鸡肉解冻。
二.把鸡肉盐水放冰箱至少30分钟
鸡肉用盐水泡，第二个步骤，那就是把放在盐水中的鸡肉，放在冰箱里面，冷冻，至少需要30分钟以上，但是请记不，时间一般不要超过一个小时，因为这样就会容易造成鸡容营养成分的消失。
三.烹调前把鸡肉晾干
鸡肉用盐水泡，第三个步骤，那就是烹调前，不要忘记把鸡肉拿出来，完全晾干，或者用纸吸干水分，只有这样才可以下锅烹饪。但是，有一点，需要提醒的是，那就是鸡肉浸泡了盐水之后，做菜时，就要少放盐，或者不放盐，以免摄入盐分过多，而导致鸡肉过咸。
鸡肉竟然用盐水泡过更健康营养，这么好的窍门，赶紧告诉身边的亲朋好友吧!
联系客服
