每次吃完饺子都会剩一些饺子皮,放在冰箱里占地方,丢掉又可惜,今天正好介绍一个,原材料是饺子皮的好吃的春饼做法。
一:饺子皮刷油,再贴上一层饺子皮,在刷油,10层左右最好。
二:将叠起来的饺子皮,扞薄,放进蒸锅里,蒸10分钟。
三:这样薄饼已经做好了,薄饼一层一层的,可以撕下来,再炒个土豆丝,把土豆丝卷着吃,沾点辣椒油很香!
我老家吃法可能会更加生猛,直接葱,青椒,白菜,粘上豆瓣酱,直接卷在里面吃。我们那面有筋饼和薄饼的区分,筋饼会更干一些,少一些油。吃起来会更筋道一些咬起来费事,锻炼‘口活’,我更喜欢筋饼,唉嘿嘿!每天一污。但是今天是剩饺子皮再利用,做薄饼更好一些,味道也很相当不错,还解决了剩饺子皮!
做法仅供参考,欢迎大家交流美食!
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