我们都知道在农村有很多好吃的东西,平时是很少吃的,只有在逢年过节的时候才会做来吃。那平时很想吃怎么办呢?最近就有一位大妈在集市卖一种小吃,这种小吃就满足了很多人平时想吃那些只有过年过节才能吃到的小吃的欲望。那这种小吃到底是什么呢?
大妈卖的这种小吃就是油粑粑,是一种用面粉、米饭和其他调味料做成的小吃。这小吃大概的做法是将调好的面糊包上米饭、调料放在模具里面,放入油锅炸,炸至金黄色,这油粑粑就完成了。
大妈这样子的做法是一种老式的做法,以前人们就这么做了。大妈一直没有改良,他认为传统的做法才能做出最传统的小吃。大妈说她卖这种小吃已经是几十年了,这几十年来一直用传统的做法,用的食材没有变过,味道也没有从没改变。
这大妈说这种油粑粑以前都只有在过年过节的时候,很多人家里才会做,而平时想吃的人都会过来这边买几个去解解嘴馋。这种小吃由于卖的人比较吃,她的生意非常的好,每天都会卖出一千多个,可以赚不少钱。
大妈还说,这种油粑粑是一种很有好兆头的小吃,这圆圆的外形象征着“圆满”,而这金黄的色泽就象征着“富贵”。小妖没想到这小小的一个油粑粑,居然还有这么好的含义。这油粑粑真的是好吃又有好兆头啊。不知道你们有没有吃过呢?
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