今日专家
李刘坤 主任医师
北京中医药大学教授
嗓子干痒，咽部不适都是慢性疾病，
咽干、咽痒多为阴虚火旺引起。
如何理解中医所说的阴虚？
中医上的阴虚有两个概念，一个是我们身体的物质不足了，身体瘦了，肌肉或者皮下的脂肪少了，形体不足都算是为阴虚。在中医中功能熟阳，形体则属阴。另外阴是抑制体温的，升为阳，降为阴，阴虚时会感觉到身上发热，或者出现心烦、睡眠、激动等情绪。阴虚则阳盛，会出现亢奋，火毒的症状。
阴虚火毒者的常见病
如何辨别我们是否阴虚了呢？
手足心热，潮热盗汗，口干咽燥
两颧潮红，潮红是有规律的，一般在午后两三点以后表现在脸颊上。
舌红少苔，舌头偏瘦、干燥
体型消瘦，体型消瘦是阴虚的一个重要标志
白色食物
白色的食物大多可滋阴，生津液。在选择白色食物治疗阴虚的时候可以选择水分较多的食物，水足，火自灭，但也不能选择利水与大热的白色食物。
海鲜
海鲜大多有滋阴功效，只要不是血虚的阴虚患者是可以进食海鲜的。特别是海鲜的骨头，贝壳，龟板都具有很好的滋阴的效果，另外还具有更好的降火镇静的作用。晚上睡不着觉、心烦急躁、梦多，中医常用珍珠母，石决明，龟板煎煮服用，可以起到镇静，抑制兴奋神经，平正虚火。
夏天常用来降火的绿豆汤是不适宜来滋阴的，绿豆是利水的，阴虚的患者反而会加重。
绿色食物
多吃清淡的蔬菜也能有很好的效果，平日多食一些像菠菜、青菜、油菜的蔬菜一样可以滋阴降火。性平清淡的蔬菜对身体没有刺激性，如菠菜、油菜、大白菜、小白菜、圆白菜等。这类蔬菜多食是不会上火的。但如果多食用韭菜、蒜苗可能就会上火。所以阴虚火旺者应选择性平的蔬菜。
皮
肉、粮食中含有较高的热量，吃多了很容易就会引起上火。但是皮里面的热量很少。而且从中医角度上说，皮大多偏于凉性，具有滋阴降火的作用。
黑豆皮也叫黑豆衣。黑豆皮里没有太多的蛋白质，但里面含有的矿物质、维生素、纤维素十分丰富，热量很少。里面的矿物质可以抑制虚火，起到镇静的作用。口干咽燥、口舌生疮、口腔溃疡、黏膜不好可用黑豆衣煮水喝。
玄参
功效：滋阴
玄参带茶饮有滋阴降火的功效，10克左右，量不能太大，可能会导致腹泻。
外用法可以用玄参水漱口，可以缓解咽喉痒、咽喉肿，也是一种局部治疗。
滋阴解毒汤
【材料】：生地10克、玄参10克、麦冬10克
女贞子10克、旱莲草10克、丹皮6克
金银花10克、蒲公英10克
【功效】：滋阴降火，清热解毒
【注意】：中医是辩证论治，药方不是一尘不变，而是随着病情变化而改变。如果平时自己的身体红肿、疼痛不严重，就可以去掉金银花和蒲公英。
另外需要注意的是，阴虚火旺者不适合艾灸、放血、刮痧等外用法。
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