地雷面包的做法
制作材料:面粉2杯 食用油(两大勺) 盐(半小勺) 糖(三大勺) 酵母(两小勺) 牛奶1杯 咖啡一杯
制作步骤:
1、将除了咖啡以外的其他原材料按照比例放入面包机,然后选择“和面”功能即可;(看见没有?机器开始给力的和面哦)
2、面团和好后,分成大小两个面团,小的用适量咖啡(或者巧克力液体)手动和面一下。当然,用面包机和也可以的!然后放入烤箱发酵;
3、发酵好了?那您就可以做造型了,希望您的手艺比我好。(右上角那个纯属小面团不够用的无奈之举,用刀横竖划了口子)
4、做好造型后重新放入烤箱,选择发酵功能,再发一会儿。这样做是为了让面团更圆一些,好看一些;
5、发酵好了以后就可以烘烤了哦!180度烘烤了十分钟。烘烤之前小二还刷了层蜂蜜,为了好吃。(具体的火候和刷的东西根据您的喜好即可)
6,出炉啦!哈哈!亲,您可以在圆圆的面包上用巧克力点缀,或者用牙签插个樱桃,就是地雷的模样啦!
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