打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
一篇文章帮你起底梅占金骏眉红茶
义芳君说茶
>《待分类》
2023.06.08 福建
关注
▲
喜欢喝红茶的茶友,都知道金骏眉是红茶品类里贵族般的存在。
因为稀缺,所以自带天选之子光环而倍显娇贵。当然,这仅限于真正的正品。
且不说一斤成品金骏眉需要6—8万颗鲜嫩芽这般不易,单说金骏眉市场价格的一骑绝尘(一斤上万很正常),其消费门槛已足以将大部分人拒之门外。
如此,真正的正品金骏眉,实际上属于那种让人保持仰视,却无法随意亲近、接地气的高端茶。
而这一切均源自于它的稀缺性。
今天我们要说的主角也是金骏眉,虽然算不上最正宗,却也是地道优质好茶。
它就是梅占金骏眉。
前些日子,有不少茶友询问义芳君,梅占金骏眉到底是何方“神茶”。有一些茶友更是表示不解,金骏眉就金骏眉,何必再加上“梅占”二字呢?
说到这,我们不妨先来科普一下什么是梅占金骏眉红茶了。
梅占,又名高脚乌龙,不仅是茶树名,也是茶叶品类名,可以用来制作成乌龙茶、绿茶、红茶。梅占金骏眉红茶就是采用梅占茶树单芽为原料,使用金骏眉工艺制作而成的高级红茶。
金骏眉的制作工艺,实际上是从正山小种红茶工艺中脱胎而来,可以认为是高级版正山小种红茶。
读到这里,茶友们是不是有一种“恍然大悟”的感觉呢?
如此可以说,金骏眉红茶更像是一种制作工艺,采摘不同茶树原料的嫩芽,采用这种脱胎于正山小种的工艺,同样可以做出品质特征不一的金骏眉红茶。
好了,问题来了,梅占金骏眉究竟算不算正宗金骏眉呢?
按照一般市场理解,正宗金骏眉指的是采自武夷桐木关奇种菜茶头春萌发的嫩芽而制成。对照此标准,梅占金骏眉当然算不得最正宗的金骏眉了。
但英雄不问出身,草根自有英雄气。梅占金骏眉的气质也是独一无二了。
与正宗金骏眉原料采自菜茶茶芽相比,梅占金骏眉的茶芽就显得肥壮多了。
制成成品茶后,正宗金骏眉的外形显得秀气细紧,小家碧玉的感觉,而梅占金骏眉有点浓眉大眼,较为壮硕,姑且可以把它当作是“大一号”的正宗金骏眉。
若论内质,冲泡后梅占金骏眉同样具有正宗金骏眉所特有的清甜高雅,但正宗金骏眉时常出现的奶香,梅占金骏眉则是没有的。
优质梅占金骏眉香气层次丰富,细细嗅之,从花果香,到蜜香,再到清雅的花香,层层递进。而它的高香清雅又不甜腻也是独树一帜,带点荒野红茶的香韵格调,入口就是一口清丽的甘鲜,满满的自带高级感。
冲泡梅占金骏眉,并非不能使用100℃沸水。关键在于出汤要快,基本上快进快出。
值得一提的是,梅占金骏眉如同正宗金骏眉,汤色并非一般红茶所呈现的那种橙红,而是金黄澄亮,透着金圈一般迷人光芒。当然若论及耐泡度及甘甜度,梅占金骏眉的确与正宗金骏眉还存在一定差距。
但作为普通茶友而言,梅占金骏眉在性价比及茶叶内质方面还是可圈可点,茶友们完全可以享受到平价高端茶的红利。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
金骏眉,是不是越老越好?
3158茶叶网教你如何鉴别金骏眉红茶的真假
要为极品红茶“金骏眉”正名
都是红茶,金骏眉与正山小种的区别在哪?看完长见识了!
细剖金骏眉!飞速成长的它究竟有何过人之处?
从100元一斤,到10000元一斤,金骏眉的价格差距为何这么大?
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×