一、干贝：
干贝中含有一种蛋白质，具有破坏癌细胞生长的作用。干贝又名江珧柱，为扇贝闭壳肌的干制品。医学研究发现，干贝中含有一种蛋白质，具有破坏癌细胞生长的作用。它还能增强人体的免疫力，提高巨噬细胞的活性，及时清除体内发生癌变的细胞，降低癌症的发生率。日本用扇贝韧带提取物注射于小鼠瘤细胞5星期后，癌瘤完全消失。
干贝
二、南瓜子：
南瓜子中所含维生素A的衍生物，可以降低机体对致癌物质的敏感程度，可以稳定上皮细胞，防止其癌变，南瓜子中所含的维生素C，可防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防食管癌和胃癌。
南瓜子
三、黑巧克力：
新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
黑巧克力
四、带鱼：
带鱼又称刀鱼、裙带鱼、白带鱼，因其身体扁长形似带子而得名。带鱼的银白色鱼鳞和油脂层中含有一种抗癌成分6—硫代鸟嘌呤，通过临床试验证明，这种6—硫代鸟嘌呤对辅助治疗白血病、各种癌症以及淋巴肿瘤等有益。
带鱼
五、咖啡：
咖啡为咖啡豆的提取物，其主要成分包括蛋白质、维生素、多酚类化合物（如绿原酸、奎宁酸等）、生物碱类化合物（如咖啡因、可可碱）、脂肪类物质（咖啡醇、咖啡豆醇等）。其中，咖啡醇为咖啡香味的主要来源，多酚和生物碱均为良好的抗氧化剂，能够清除人体内的自由基，尤其是经过烘炒的咖啡豆，抗氧化剂的含量会增加，有助于人体心血管健康。英科研员发现咖啡茶碱能效抑制恶性肿瘤富含两种物质食品巧克力、乐、咖啡茶叶等能用作，研制新抗癌药原料自伦敦专家透露种酶癌细胞存运起着重要作用咖啡茶碱恰恰能够攻击种酶每天喝咖啡的人能够更加有效地抑制癌症发生。
咖啡
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