《燕京岁时记》:“二月二日,古之中和节也。今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼,食面者谓之龙须面。闺中停止针线,恐伤龙目。”
《说文解字》中解释“龙”字:“龙,鳞虫之长。能幽能明,能细能巨,能短能长。春分而登天,秋分而潜渊。”
龙抬头(农历二月二日),又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等,是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象,每岁仲春卯月(斗指正东)之初,“龙角星”就从东方地平线上升起,故称“龙抬头”。龙抬头日在仲春卯月初,“卯”五行属木,卦象为“震”;九二在临卦互震里,表示龙离开了潜伏的状态,已出现于地表上,崭露头角,为生发之大象。在农耕文化中,“龙抬头”标示着阳气生发,雨水增多,万物生机盎然,春耕由此开始。自古以来人们亦将龙抬头日作为一个祈求风调雨顺、驱邪攘灾、纳祥转运的日子。
“龙抬头”源于自然天象崇拜,与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。“龙抬头”虽有着久远的历史源头,但成为全国性节日并出现在文献上记载是在元代之后。“龙抬头”相关的活动很多,但不论哪种方式,均围绕美好的龙神信仰而展开,它是人们寄托生存希望的活动。就全国而言,由于地域不同,各地风俗也各有差异。
龙是神话里生活于大海中的神异生物,司掌行云布雨,常用来象征祥瑞。自古以来,人们在仲春“龙抬头”这天敬龙庆贺,以祈龙消灾赐福、风调雨顺、五谷丰登。农历“二月二”,既是“龙抬头节”,又是土地神诞辰“社日节”。由于节期重叠,南方部分地区“二月二”既有龙抬头节习俗又有祭社习俗,如在浙江、福建、广东、广西等地区,“二月二”(古时为立春后第五个戊日)多以祭社(土地神)为主,祭龙多在“龙飞天”的端阳。
在古代,人们用二十八宿来表示日月星辰在天空中的位置,以此判断季节、提醒农时,这在《礼记·月令》中有大量记载。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形星座,其中角宿恰似龙之双角。农历二月初二晚,“龙”的两只“犄角”(即角宿一星和角宿二星)从东方地平线上慢慢升起,“龙”的身子隐没在地平线以下,故称“龙抬头”。
在豫东一带,“龙抬头”的说法还跟节气有关。民俗学博士、河南大学非物质文化遗产研究中心主任彭恒礼介绍,每年冬天,蚯蚓、蛇等动物进入冬眠状态,到第二年农历二月前后结束冬眠。在民间有一种说法,龙是我们祖先在蛇、蚯蚓等基础上想象出来的,所以民间又将蛇叫“小龙”。农历二月初二前后,蛇、蚯蚓等结束冬眠,开始活动。于是百姓认为,管雨水的龙在农历二月初二从沉睡中苏醒,升上天空开始活动,故曰“二月二,龙抬头”。
据考证,以“龙抬头”为节俗的“二月二”大概始于唐宋年间,最终在元代得以定型并传承至今。记载最早的是元代熊梦祥的《析津志》:“二月二,谓之龙抬头。五更时,各家以石灰于井畔周遭糁引白道,直入家中房内,男子、妇人不用扫地,恐惊了龙眼睛。”这一天有很多活动和禁忌,比如,吃“龙食”、剃龙头、引钱龙、避龙忌等都与敬龙崇龙有关。记载元大都风俗的书籍中有明确描述,这一天盛行吃面条,称为“龙须面”;还要吃烙饼,叫做“龙鳞”;吃饺子,则称为“龙牙”。总之,都要以龙身上某个部位命名。所以,“二月二”也叫“春龙节”。
民谣说:“二月二,龙抬头,春雨下得满地流,一年吃穿不用愁。”在农耕文明时代,到了农历二月初二,人们会焚香祭拜,祈求“龙抬头”,在新的一年风调雨顺、五谷丰登。特别是在豫东一带,由于春季多旱少雨、水贵如油,所以老百姓企盼主管降雨的龙王能多降甘霖,以保庄稼丰收。旧时,开封城乡都建有龙王庙,用于祈求龙王降雨。“二月二”这一天,人们的活动大多和“龙”“祈雨”有关。
龙抬头如何养生呢?
中医养生讲究“减酸增甘”。春天阳气上升,人体新陈代谢开始转盛,就要“省酸增甘,以养脾气”。中医将具有补益、和缓作用的食物和药物归入甘味。在春天可多吃些山药、核桃、高粱、黍米、燕麦等五谷杂粮,虽然吃着没什么甜味,但也都归入了甘味食物,是补脾的。原则是清淡饮食、养肝为主。运动注意,龙喜动。惊蛰前后,地下所敛藏的去年的暑气逐渐升浮于地面,与寒冬的阴浊之气相搏,击而为雷。
(1)莲子粳米粥。具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。用料:莲子肉50克(去皮、心),粳米50克~100克,冰糖适量。做法:将莲子肉与粳米同煮成粥,再加冰糖稍煮即可,每日晨起当早餐服食,或不拘时限当点心食之。
(2)紫苏杞子粥。祛风散寒、行气宽中、养肝益肾,特别适合初春预防流感,传染病,养肝护肝气。原料:紫苏30克、杞子30克、大米50克。(两人份)制作方法:先将大米煮成粥,加入紫苏、杞子再煮5-10分钟即可食用。
联系客服