快手馒头（冰箱出来直接蒸）

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作者：俞鸿

步骤 1

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把所有材料混合揉面，揉到面团如小孩子的屁股那么光滑就完成了厨师机！面包机！人肉揉！都可以，只要结果可以过程并不重要哈！

步骤 2

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揉好的面团分成8等份，再揉圆整形，并静置20分钟左右，让面团在酵母的作用下室温下微温发酵即可，然后把整形好的面团和蒸笼一起放冰箱冷藏发酵。在主人睡觉时，这些小可爱们经过8-10小时的发酵慢慢长大！早上起来冰箱拿出来直接放冷水锅上蒸，一般为水开了15分钟左右就可以出锅，方便快捷还卫生安全。

步骤 3

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出炉后的馒头松软香甜，再配上豆浆或者米粥和溏心蛋，中式早餐上桌。吃好早餐让上班族一个上午元气满满！

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