作者：赵连城
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村庄真是一个耐人寻味的地方，记忆里的好多东西，不但不会随着时光的流逝变模糊，反而越品越有味道，就像那老酒，时间越久，味道越醇；就像那乡情，离得越远，思念越真。现在想起来，当年的农家用具是原始的，古朴的。种地时使用的肥料，也是自然的，生态的。
乡土上有好多关于农业生产的谚语，这些谚语中涉及到肥料的最多，如：庄稼一枝花，全靠肥当家。种地不施粪，跟着瞎胡混。庄稼若要好，粪土要上饱。种田不要问，除了功夫就是粪。粪是庄稼宝，缺它长不好。疙瘩粪，三年劲。
当年，村庄里的春耕备耕，就是从捣粪开始的。正月还没过完，年的味道没有散去，家家就开始忙着起猪圈粪了。
初春时，猪圈里的粪还没有化开，要用冻镐刨开后，才能一锹一锹扔出来。这些粪起出来后，方方正正堆在各家门前，由生产队的会计打过方，在街道上晒些日子，就开始捣粪了。
捣完猪圈粪，又去捣饲养处里的粪。
庄稼院里的话，有时是很有意思的。说土，土得掉渣；雅起来，又雅得莫名其妙。饲养处明明是饲养牛和马这些大牲畜的地方，却叫了一个“处”，让人想到如同城市里什么机关的一个“处”级单位。以此类推，掌管饲养处的饲养员，应该算处级干部。
饲养员什么级别也没有，连生产队干部也不算，他的职责除了按时给的牛和马添加草料外，另一个重要任务是每天都要给牲口棚出垫脚、上垫脚。
夜里牲畜会拉粪撒尿，为了保持牛棚的清洁卫生和收集这些粪尿，饲养员每天都要牛棚里垫上一层沙子，第二天再把混了粪尿的沙子清理出来。这层沙子就叫垫脚。一个冬天，饲养处院子里会积攒起很大一堆这样的粪土。
捣粪的同时，已有车把式已赶起了大车，把捣细的粪土一车车拉到地里。车把式心里就像有一把尺子，挥动鞭子吆喝着牛马，走进准备播种的地里后，卸下的一个个粪堆，不但在一条直线上，还会大小相同，距离相等，就跟经过计算和丈量似的。远远望去，这一行行排列在光秃秃土地上的粪堆，虽然不是那么美丽，却像一道新的风景，因为它拉开的是春播的序幕。
农家肥也有粗肥和细肥之分，猪圈粪和饲养处里的牛粪马粪是粗肥，厕所里的人粪则是细肥。
村里人对厕所有两个称呼，有叫茅楼儿的，有叫茅丝窖的。
叫茅楼儿，大概是因为过来条件好的人家，厕所是用砖垒的，上面还有“十字”花墙；而且四四方方立在猪圈前或院子的一角，样子像电影里看过的炮楼。
村里人闲来无聊时，常讲些荤故事，有人说茅楼上的十字花墙，是唐朝武则天时发明的。说这个女皇帝荒淫无耻，好男色，下边的人为了满足她的欲望，要民间把厕所的墙垒成这样，还派人在有人入厕时，通过墙上的花十字偷窥，以方便寻找有“特长”男人。后来读史书，看电视剧，知道武则天确实有几个男宠，但仔细想想，男人当了皇帝可以有三宫六院七十二偏妃，武则天作为女皇帝，养几个男宠也不是什么大的过错，不值得人们大惊小怪，这个故事很可能出自野史，或者笔记小说，是有人在给她泼脏水。如果真是这样的，也算一个创新，因为厕所上的花十字空墙，是有实用价值的，第一它有通风作用，可以散发浊气；第二可以起到装饰作用，看上去美观。
普通人家的厕所大多很简陋，有不少是用高粱秫秸围起来的，里面一个粪坑，上面架两块石条、木板，像一个简单的萝卜窖、白薯窖。只不过里面窖的是大粪，这或许是人们叫它茅丝窖的原因。
窖有储藏的意思，从这个叫法上，也可以看出人们重视大粪的程度。
叫茅楼也好，茅丝窖也好，相同的是里面的墙壁或寨子上，多倒挂一只不能穿了的旧鞋，鞋里面装着一把高粱秫秸劈子。这秫秸劈子是用来擦屁股的，相当于现在的手纸。
为了积累细肥，村里几个生产队都建有大粪场，派两个社员抬一个大筐，去各家茅房里掏大粪。还要买东西一样，带上一杆大秤。那大秤是用来称大粪重量的，计算出多少工分后，抬到大粪场存起来。我们队的大粪场，在村东水坑边上，紧挨着菜园子，旁边还有一棵老柳树。
“文革”批《水浒》时，村里一位在外面工作的人，带回一本上面写有“内部发行，供批判用”的《水浒》。看到 “鲁智深倒拔垂杨柳”一回时，觉得那场景有些熟悉，脑袋里很快就出现了村里的大粪场。只是书中的大粪，在一个大坑中，村里的大粪堆在地上用沙子埋起来，粪场的老柳树上也没有喜鹊窝。还有就是鲁智深老想着打打杀杀，替天行道，对大粪管理的马马虎虎，生产队的两位老农，心里只有怎样种好庄稼，对粪场管理兢兢业业。
大概是家家都有一个茅房，人们每天都要蹲在茅坑上方便，已适应和熟悉了那味道，村里人没有谁会讨厌大粪，嫌大粪臭。管菜园子的老庄稼把式，闲下来时便过来和两个老人，坐在大粪场上叼着旱烟袋拉家常，到了晌火还有人坐在老柳树下来歇凉。
我们一帮孩子也喜欢到大粪场上去玩，看过电影《地雷战》后，我们在粪场旁的沙子堆上演这场电影。在演“我的巴巴雷爆炸了”一场时，为了真实，还从大粪场挖来大粪埋上。演渡边的 “阴天乐”问，抠一手屎咋办？有人说电影上不是抠了一手吗？“阴天乐”电影细节记得很清楚，说人家渡边戴着白手套呢，不怕抠一手。大家逗“阴天乐”说，怕抠一手屎，就不让他演了。“阴天乐”生出坏点子说，他要去抠，大伙都得抠，看看谁怕大粪腌臜。在“阴天乐”的激将法下，我们似乎都觉得不用手去摸大粪有些可耻，最后每个人都去摸了大粪，而且觉得这是一个很男子汉、很光荣的举动。
粪场上的大粪，除了用来苗菜园子里的青菜，还有一个重要用场，那就是当做积肥的原料。
春播过后，很快就到了麦收。收完麦子，就要为秋播种麦准备肥料了。那时候，公社每年都要求各村搞积肥大会战，不但有工作队干部亲自督战，公社领导还要来检查。
积肥的地点，选在大粪场附近，办法是把铡碎的麦秸，浇上大粪汤和沙土搅拌后堆成堆，外面抹上一层草泥慢慢发酵。那时候，每个生产队都要积上百方这样的肥料。
除了牛粪人粪，还有一种上好的肥料是炕坯和炕烟子。村里人睡的火炕是用土坯搭的，经过一年烟熏火燎，炕坯变成了黑色，有的地方还挂了一层亮亮的煤焦油，尤其是烟道下的烟子，肥力都特别大的。因此人们每年都要打一次新炕。拆完炕的老炕坯堆在院子里，浇上水闷些日子，捣碎用来给蔬菜施肥，那炕烟子则要保存起来，留着给烟田里的烟苗追肥。
庄稼人过的是精打细算日子，地里能生长的东西，是不会花钱去买的。家有抽烟的男人，麦熟后到了栽烟的时候，要买来烟秧子，栽上几十棵。烟对肥料很挑剔，大粪的肥力足，却不能苗烟。因为苗了大粪的烟秧，虽然长得旺，烟叶却薄，没有油性，出的烟也没味道，庄稼院的说法叫不上烟。
苗烟最好的肥料，是豆饼和香油渣子。苗这两种肥料，长出的烟，烟叶厚实，烟味道也香喷喷的。村里人舍不得苗这样的肥料，多用炕坯和炕烟子来代替。生产队里劳动“吃烟儿”时，男人们要坐在一块儿，卷一个喇叭口，互相品尝旱烟叶。有的烟乏，会说你这烟苗了大粪；得到夸奖的，要得意地说，他的烟苗了半铺炕烟子。
那时候，家家生火做饭烧的是柴草，烧出的草木灰，也是一种很好的肥料，里面含钾，高粱苞米拔节时，最需要这种肥料。人们生火做饭前，会把灶坑里的灰积攒起来。
城里人挣的是工资，庄稼人挣的是工分。工分儿工分儿，社员的命根儿。因为粪能换来工分，村里家家备有粪箕子，孩子们从能背得起粪箕子，就开始去拾粪，为家里挣工分了。
年纪小的时候，是去路上拾牛粪马粪。
牛和马的消化系统不同，一个倒嚼，一个不倒嚼，拉的粪形状也不一样。牛粪形状像花卷，拉粪时一个个噗噗落在地上，冬天里还冒着热气。 那“花卷”的颜色，因草料不同会有变化。如果牛吃的是苞米秸子，拉出的粪是黄色的， “花卷”像是用苞米面做的。如果吃的是白薯秧子，或草料里加了棉籽皮，那“花卷”的颜色是黑色的，像是白薯面做的。
马和驴粪是一个个圆蛋蛋，外面很光滑，里面裹着没完全消化好的饲草，因此有句话说：驴粪球外面光。
当时，因为粮食紧张，好多人家改善伙食时，不是和了面包菜饽饽，而是“滚菜蛋”。做法是把菜攥成一团，然后在面中滚成一个菜饽饽。这很考验女人的手艺。因为那菜饽饽滚出来后，既要用面少，还要光滑好看，在锅里蒸时不破。想到马粪和驴粪球，觉得马和驴该是滚这种“菜蛋”的高手。
去路上拾粪，也有学问。要看是不是有牛和马拉了车刚刚走过，还有牛拉粪时有前兆，尾巴会轻轻抬起来，有一个酝酿过程。见到这样的情景，我们会兴奋地跟在后面，直到一块块粪噗噗掉在地上。
人粪是细肥，给的工分高，年纪大些后，就开始去拾人粪了。
拾人粪，要去地里的河沟和低洼处，这些隐蔽的地方。人们下地干活时，有了屎尿，常到这些地方来方便。那时候，因为拾粪，不要说村子周围，方圆五六里地范围内，什么地方有坑洼，我们都了如指掌。
拾人粪的季节，在冬天和春天里。夏天到来后，起了青纱帐，人们钻进高粱地苞米地，随处可以方便，也就没法去拾粪了。
拾人粪，还有一个地方不可忽视，就是有机井的地方。那时各村对机井非常重视，每个机井处都建一座小屋，用来保护机井和电机水泵。这间小屋有遮挡视线，避人耳目的作用，给人们提供了一个方便的去处，便成了拾粪时经常去的地方。
去机井房拾粪时，还有过一次意外收获。
那是麦子扬花的时候，转到邻村的一个机井房前。抽水机哗哗响着，却不见看管机器和浇地的人。在机井房周围转一圈，没有拾到粪，便想去小屋里看看。
进去之后，四处巡视一遍，见屋顶椽子间塞着一本书。好奇心驱使着，拿下书翻看起来。这是一本六十年代初的高中语文课本，那时正在村里读初中，因为是 “文革”中，我们的课本充斥着政治口号。这本课本让我感到很新鲜，匆匆翻看一阵，就有些爱不释手。想着这本书，可能是看水泵人放在这里的，拿走它是一种偷窃行为。然而它对我的诱惑力太大了，走出小屋看看四周没人，犹豫一阵把书塞在衣服下，慌慌张张离开了机井房。
这本书保存了很长时间，直到现在还记得，里面有玛拉沁夫写包钢建设的散文，有几首唐诗宋词，巧的是里面还有鲁迅的小说《孔乙己》。后来，想起这件不光彩的事来，便用孔乙己的话，来自嘲或安慰自己：“窃书不能算偷……窃书！读书人的事，能算偷吗？”
当年村子里种地，几乎全部用的是农家肥。这农家肥不仅能苗庄稼，还可以改善土壤。家乡一带是黑粘地，经过年复一年使用大量含有沙土的农家肥，使土地的土质慢慢得到改善，地越种越熟、地力也越养越壮。这些年，情况却发生了变化，回老家时，听村里的老庄稼把式说，现在的土地情况已不如以前了，问什么原因，分析说很可能跟肥料有关系。因为现在人们种地，几乎没人用农家肥了，用的全部是化肥。
是的，土地也是有生命的，也是需要将营和保养的，农家肥是天然有机肥，而那些化学肥料，虽然使用起来省工省力，见效也快。如果使用不当，自然会导致土地酸碱失衡，损了地力的，这对一片土地，对农业生产都不是好事。
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