人的体质实际上是没有纯热体质，也没有纯凉体质的，因此人体的体质和人体的表现也常常矛盾。人一般都是寒热交杂的，寒多的人表现为寒性，热多的人表现为热性。热象体质的人，从舌象来看，舌质是红的，舌头常常呈瘦尖状。如果是舌边或者舌尖是红的，说明热的比较浅。
夏天需要防寒，寒证最多出现在夏天。外界热，体内也热，阳气在夏天跑到体表，体内就寒。一到夏天，大家吃冰镇的食物，日积月累就会伤脾胃、伤肾阳。可能到一定年龄段，免疫力低时，就会落病。民间说的“冬吃萝卜夏吃姜”是非常有道理的，夏天吃姜防寒，才能达到阴阳平衡。
中医讲的脾（pí）是整个消化系统，消化好的人就是脾气足，消化不好的人就是脾气虚。脾（pǐ）气是中医对脾功能的高度概括。脾（pí）气就是肝火，肝和脾的关系非常密切，肝在五行属木，脾属于土，木克土，即肝克脾，肝疏泄脾土。如果肝气太强，克脾太强的话，人就会出现腹泻。这时，就应抑肝补脾，达到平衡。
菊花，大麦芽可以祛肝火。人发脾气的时候，脾（pǐ）气往往不足，菊花平肝火，麦芽可以补脾胃，又能帮助消化。
如果只是发脾气，脾气不虚，只需喝菊花茶。如果是脾虚，经常便溏，可以只喝大麦茶。如果两者都有，有经常拉肚子，大便不成形，又爱发脾气，就可两者同时喝。
“是药三分毒”的“毒”不是中毒的毒，是指药的力道。药的劲儿有大有小，因此是药三分毒说的是“是药都有劲儿”。《黄帝内经》中就把药称为“毒药”，人体自身有恢复能力，吃药只是补偏就避，药不能一直吃下去，但是有病的时候一定要吃药。
大毒就是力道大的药，十分病去六分，就不用继续吃药了，剩下的三分可以自己靠饮食调养、恢复。
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