【美食】萧索之秋，宁神定志保持微笑很关键！

准备原材料西红柿、鸡蛋、银耳、香菜备用 西红柿洗净沥干水份切成碎丁，锅中加入底油放入蒜片和葱花爆香。

倒入切好的西红柿丁大火爆炒西红柿炒软变色出汤最好。

西红柿汤煮开翻滚时将鸡蛋磕一个小洞将蛋液撒入汤里 蛋液进入滚烫的汤里立即变成美丽的蛋花 放入事先泡发好的银耳煮开锅。

香菜洗净切碎备用,汤锅烧开后放入调料盐、味精滴入少许香油撒入香菜即可关火出锅。