1941年的时候，日军继续扩大战场，并且把魔掌深入了缅甸，当时国内的很多国际援助都是通过缅甸进入内陆的，因此缅甸的位置对于我们来说非常重要的，因此一旦被日军切断，对于整体抗战是不利的，为了保护这条重要的物资运输通道，中国组织庞大的远征军入缅作战，那么这支在境外作战的抗日军人都吃些什么呢？
远征军入缅作战
1942年中远征军先头部队到达了滇缅边界，根据协议，其远征军的伙食由英军方面提供，在饮食方面，英军按照英军殖民地的士兵标准进行供给，标准上要比真正的英军低上很多，不过这些伙食对于在国内吃不饱的国军来说，已经非常难得的了。
当然最先的时候还是国军那一套的伙食标准，每人每天大约一斤半的大米，菜只有一些盐水或者红辣椒腌的咸菜，一点营养都没有，而且米还是两三年前的陈米，根本没有营养，每天两顿饭，然后一个大锅煮饭，吃饭的时间只有两三分钟，因此一些远征军失败都患有饥饿和浮肿病。
后来在史迪威的强烈要求下，直到十八个月后国民政府才给远征军的盐泡饭的伙食上增加0.9斤的肉和几磅的土豆，而且仅限于滇缅的远征军部队。
行军的远征军
后来英军提供的伙食标准
1磅鲜肉、1磅面包、3盎司咸肉（熏肉）、1磅土豆、1盎司茶叶、2又2分之一盎司糖、二分之一盎司盐、36分之一盎司胡椒粉。
看上去对比国内伙食好上不少，至少能吃饱，据说第一次到缅甸作战的部队从英军那里得到一批军用压缩饼干的时候，因为感觉好吃结果吃了好多，到了第二天肚子涨的难受，侧面也说明国军对于吃饱的渴望。
远征军第五军
当然由于英军对国军的歧视，实际上在第一次入缅作战的时候，英军看到这些穿着草鞋的国军打心眼里看不起，认为他们不配吃他们的罐头食物，因此远征军们在腊戍时还能吃饱，到了平满纳，头两天供应还算准时，后面就不怎么供应了。
而且提供的副食也是非常差的，半数都是发臭的或者是腐烂变质的，甚至在战争打响以后给远征军断粮了，基本就没给远征军补给各种罐头食品，不是说英军缺少罐头，而是他们有就是不给，要知道当远征军到达缅北孟缓时，发现了英军保存罐头的仓库，里面有很多的食物，但是就是不给。
第一次远征失败撤退中
没办法，远征军在向平满纳向曼德勒逐次抵抗撤退时候，只能靠缴获敌人的军用饼干来维持生活，至于后面，每天能吃到一餐已经是莫大的奢求了，可以说非常难了，并不是和网上说的那样每天吃的都很不错。
第一次远征的时候，国军和英军指挥者出现分歧，由于英国既不想日军控制缅甸，也不想国民政府控制缅甸，最终导致第一次远征失败，在吸取教训后，国军重新组织远征军进入印度整训，根据协议，远征军的武器装备、被服鞋袜以及日常饮食不急全部由英美方面提供。
在印度整训的时候，远征军的服装全部都是英式，每一个士兵都会配发3套卡其布的军服、MK-2 型钢盔，其中2套军服是短袖短裤，士兵为英式半筒皮鞋，高级军官则是呢制军服和高筒马靴，与国军的制服相比，无论质地和数量上完全不是一个档次的。
接受训练的远征军
英美提供的伙食标准
士兵：米饭、洋葱咖哩炖牛肉或午餐肉加土豆、热汤、红茶、奶酪、黄油、香烟或者糖果
吃饱喝足还有烟抽
军官：新鲜的牛奶、肉类、鸡蛋、水果、咖啡、红茶、糖果、香烟（待遇水平和盟军军官一致）
野战口粮（每天三份）：牛肉罐头一份、压缩饼干一包、速溶麦片一包、红茶一包、糖果、香烟、维生素片
驻印军吃的最多的英国牛肉罐头
当然这个只是纸面上的标准，实际上各个驻印远征军的伙食是不太一样的。英军提供什么大家就吃什么，有可能连续几个月都是白饭加腌肉，也许几个月都是洋葱、土豆配罐头，但至少三餐充足让大家可以吃得饱，因此在头几个月中，每一名远征军的体重都有有所增加，据说平均增加了19斤左右。
吃饱喝足行军的远征军
新1军和新6军的伙食就比较单调了，缺乏青菜类的蔬菜，如果是外出作战每天都是两个大铁桶，一个是午餐肉炖菜，另一个则是煮着饼干当主食，当然，如果在营区则是猪肉4两，牛肉4两，蔬菜半磅，大米20两，但是菜和肉是一锅大杂烩，1人1餐1勺，当然连以上军官是4菜一汤的标准，尉级以下都是和士兵一起吃大锅饭。
新6军里的少年兵
因为是境外作战语言不通，自然需要翻译们的存在，各个部队的翻译比较特殊，虽然他们没有军衔，但是会享受“校官给养”的标准，他们平时都会穿着美军的制服，每天都有牛奶、面包、水果等等，还可以享受到咖啡、香烟、糖果等一些平常吃不到的东西。
吃饭的远征军军官
对于国军来说，足额的军饷是想都不用想的，毕竟在国军内部克扣军饷是常有的事情，但是对于驻印部队来说，每个月都可以领取津贴，发放的都是印度的卢比，比如士官们，一个月可以领取15左右的卢比，要知道，在印度1卢比就可以够全班战士们大吃大喝一顿了，而50加仑一桶的印度木瓜酒只要1.5卢比，因此如果觉得今天不想吃千篇一律的口粮，这些得到津贴的人可以凑在一起外出下馆子改善一下伙食。
吃饭的驻印远征军
当然如果想要吃中餐，那就比较贵了，当地的华侨饭馆虽然提供中国风味的饭菜，比如大家都爱吃的饺子、面条以及炒菜等等，但是在价格上有点吓人，比如一盘炒猪肝居然要3卢比，对于一些人来说是比较昂贵的，虽然贵，但是谁知道能不能看到明天的太阳，因此一些人还是愿意去消费的。
由于充足的食物加上良好的装备，第二次远征军在对日作战的时候取得了不错的战果，一年半的时间内歼灭了4.8万日军，成功的收复了被日军侵占的8.3万平方公里失地，这种战绩，连原先看不起国军的英美等国都刮目相看，毕竟刚来的时候瘦弱不堪，装备奇差。
当然远征军们也付出了惨重的代价，浩浩荡荡的40万远征军，只有20万回来，其他的都牺牲于异国他乡，长眠在缅甸的土地上。
凯旋的远征军
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