甘蔗原产地和种植历史

甘蔗为禾本科甘蔗属作物，属多年生草本植物，是世界上主要的糖料作物。目前甘蔗的主要产地是巴西、印度和中国。下面我们了解一下甘蔗的原产地是哪里，谈谈中国甘蔗的种植史。

一、甘蔗的原产地是哪里

甘蔗属有5个种：热带种、大茎野生种、细茎野生种、印度种、中国种。专家认为，甘蔗属有3个原产地：一是起源于印度；二是起源于南太平洋新几内亚群岛；三是起源于中国。

南太平洋、新几内亚、伊朗、中国、印度和印度尼西亚东部等都曾被认为是甘蔗的起源中心。

二、我国甘蔗的种植史

我国是甘蔗的起源地之一，根据文献记载，我国是最早用文字记载甘蔗的国家。在公元前3世纪初，春秋战国时代的《楚辞·报魂》里就有甘蔗制品“拓浆一的记载。西汉《郊耙歌》里也有“泰尊柘浆’的句子。

公元一世纪，刘向的《杖铭》中载有“都蔗虽甘，殆不可。杖”。西汉以后，开始有“蔗”字的记载，东汉杨孚的《异、物志》里载有“甘蔗，远近皆有。……斩而食之，既甘。迮（榨）取汁为饴饧（糖稀），名之曰糖。……又煎而曝之，而凝而冰……。时人谓之石蜜也”。

我国南方至今还生长着一些种类的野生甘蔗，其中有一种人们称为甜草根子，广泛分布于华南、华东一带，与栽培甘蔗很相似，说明我国是甘蔗的起源地。

我国也是用甘蔗制糖最早的国家，公元3世纪，曹丕的《感物赋》中记载“掘中堂而为圃，植诸蔗于前庭，涉炎夏而既盛，迄凛秋而将衰”，说明了当时黄河流域甘蔗生长和栽培情况。

甘蔗于公元754年，由唐朝鉴真和尚将制糖法传入日本，同期植蔗制糖技术由福建传往中东，再经地中海传入意大利和西班牙。公元1490年哥伦布第二次去美洲时，将甘蔗带去并植于圣多明哥，以后逐渐传入美洲各国。