蜜蜂的概述
蜜蜂的概述包括三个方面的内容：蜜蜂的历史、现状及前景；蜂群的组成及其分工；蜂群的精心策划药用价值和经济价值。
一、蜜蜂的历史、现状及前景
1、养蜂的历史
养蜂的历悠久，早在7000年前就在西班牙发现了山崖上的取蜜壁画。2000万年前我国东部温带区即有蜜蜂存在。据殷商甲骨文中就有“蜜”字记载，也证明了早在3000年前我国人们已开始取食蜂蜜。中华蜜蜂最早的饲养记载是在3世纪的书籍中。晋·皇甫谧《高士传》中记载东汉(公元158-167年)时人姜岐，“隐居以畜蜂豕为事，教授者满于天下，营业者三百余人”。而有关养蜂的科学记载在公元3世纪以后的书籍中，就能片断见到了。如晋·张华的《博物志》，详细记载了蜜蜂收集方法；宋·罗愿的《尔雅翼》(1184年前)记载了蜜蜂的种类及蜜的色、味与蜜源植物的关系。而全面介绍养蜂的著作当属清·郝懿行的《蜂衙小记》(1819年)，书中关于蜜蜂形态、生活习性、社会组织、饲养技术、分蜂方法、蜂蜜的收取与提炼、冬粮的补充、蜂巢的清洁卫生以及天敌的驱除等都提到了。在20世纪30年代，意大利蜂由日本引入我国，活框饲养也随之引入。1926年，美国E．f菲利普斯的《养蜂学》和本世纪多位专家执笔的《蜂箱与蜜蜂》的出版，标志着养蜂学的形成。
2、现状
古今中外，人们从各自的养蜂实践中积累了十分丰富的经验，并逐渐地把它们上升为理论——养蜂学。尤其近些年来，随着科学技术的飞速发展，养蜂学大量吸收了其他相关学科的高新技术，其内涵和外延都大为增色，如机械化养蜂，每人可饲养几百群到上千群，而手工饲养每人一般只能养几十群，工效提高几十到几百倍。通过蜜蜂育种而选育出具有不同功能的高产优质蜂群。
随着农业的发展，将养蜂业和农业密切结合起来，蜜蜂授粉使农业大幅度增产，而且是增产潜力最大的措施。如蜜蜂为草莓授粉，不仅提高了坐果率，同时果实个大、饱满，畸形果少，产量高，口感好， 特别是头茬果，仅头茬果收入就占全生产期收入的30％，而且成熟期集中，提早上市3～5天，亩增产700千克，亩增收2000多元。
蜜蜂外激素的应用，在控制分蜂、预防盗蜂、预防农药中毒、提高采集效率和授粉效率，以及生产王浆技术等方面，都有突破性发展。电子蜂的研制成功，也有望成为人工指挥蜂群进行定向授粉和采集的先进技术。养蜂业的发展，养蜂技术的提高，将成为农业持续发展和农业产业化的推进，具有十分重要的意义。
养蜂是造福人类和社会的“甜蜜”事业，它不仅能为人类提供大量的天然营养食品和保健医药品，部分产品还是化工工业的原料；它不仅能源源不断地提供传统的出口商品，还能为农作物授粉，提高农产品的产量和质量，又有起到维持生态平衡，改善生态环境的作用。
在由传统农业向现代化农业转变的过程中，我国养蜂业有了飞速的发展。目前全国生产商品蜂产品的蜂群近500万群，年产商品蜜20余万吨，王浆近千吨，居世界之冠。在国际蜂产品贸易中，我国蜂蜜年出口量达七万余吨，王浆区年出口量达三四百吨，分别占世界贸易量的1／3和4／5。但是我国养蜂业仍处于劳动密集型生产阶段，这和国内农业及国外养蜂业相比均有相当的差距。
目前我国养蜂面貌仍落后于农业，生产极不稳定。其主要原因首先是养蜂是野外流动作业，机械装备程序差，基本靠手工操作，劳动强度大。其二是运输蜂群受交通条件的制约，偏远地区的蜜源没有得到充分利用，加之蜜源资源受制于自然因素，流蜜量难以预测，致使养蜂抗御自然灾害的能力很弱。其三是产销分割，养蜂业社会化服务程度低，蜂产品流通受限，加上蜂产品价格不尽合理，比较效益偏低，资金积累较慢，在经济发展地区不少蜂农已转向二、三产业，从而影响到养蜂业的持续协调发展。
同国外养蜂业相比，我国养蜂业有很大优势，因为养蜂业是我国的一项传统产业，分布广、潜力大，“精耕细作”生产能力强，但又存在差距，主要是机械程度低，生产手段落后，劳动生产率不高，单位蜜源面积容蜂量少。每个养蜂劳力负担的蜂群，国外较高水平是百群至几百群，我国平均仅30多群。单位农地面积(每平方公里)容蜂量，世界先进水平是3～4群，我国只有0.7群。
3、前景
随着社会的发展及人类生活水平提高的需求，在我国四个现代化建设的大潮中，作为现代化农业有机组成部分，养蜂业发展的必然趋势是实现现代化养蜂、科学化养蜂，从根本上改变养蜂生产落后面貌，逐渐缩小我国养蜂业和国内农业、国外养蜂业的差距。这不仅是养蜂业发展的必然选择，也是社会生产力发展的必然趋势，是实现整个农业现代化的客观要求，更是解决养蜂高产、优质、高效的必由之路。
现代化养蜂的标志是根据养蜂生产的特点和规律用先进的工业机械配套装备养蜂业；用先进的科学技术密集型武装养蜂业，实现科学养蜂；用先进的管理方法和经营方式管理养蜂业，大力发展专业化养蜂，促进社会化服务体系的形成；实行农、林、草、蜂相结合，综合发展，积极推广蜜蜂授粉，提高养蜂商品经济水平，推进生产、加工、经营一体化；进行蜜源植物区划及蜜源预测预报，准确地、充分地、适时地利用蜜源，增强抗御自然灾害的能力，大幅度地提高各种蜂产品的产量和质量，实现高产、优质、高效，满足出口和国内的消费需要，增加蜂农的经济收入。
蜜蜂的品种
蜜蜂有6个种，即大蜜蜂、黑大蜜蜂，小蜜蜂、黑小蜜蜂、东方蜜蜂和西方蜜蜂。前4种为野生蜂种，在我国海南、广西和云南省(区)有分布。后两种又包括许多品种，多为自然品种，即地理宗或地理亚种。人工选育的蜜蜂品种多为杂交种。吉林省养蜂科研所选育的白山5号，是优良的三交种蜜蜂。另外还介绍我国选育的高产蜂种。
(一)东方蜜蜂
东方蜜蜂有许多自然品种，如印度蜂、爪哇蜂、日本蜂以及中华蜜蜂等。
中华蜜蜂(中蜂)是我国的土著蜂。工蜂体长10～12毫米；腹节背板黑色，有明显或不明显的褐黄环。在高纬度、高山区中蜂的腹部色泽偏黑；处于低纬度、平原区的色泽偏黄。全身被灰色短绒毛。喙长4．5～5．6毫米。雄蜂体长11～14毫米，体色黑或黑棕色，全身被灰色绒毛，蜂王体长l4～19毫米，体色有黑色和棕红色两种，全身被覆黑色和深黄色绒毛。
工蜂嗅觉灵敏，发现蜜源快，善于利用零星蜜源，飞行敏捷，采集积极，不采树胶，蜡质不含树胶。抗蜂螨力强，盗性强，分蜂性强，蜜源缺乏或病虫害侵袭时易飞逃。抗巢虫力弱，爱咬毁旧巢脾。易感染囊状幼虫病和欧洲幼虫病。蜂王产卵力弱，每日产卵量很少超过1000粒，但根据蜜粉源条件的变化，调整产卵量快。蜂群丧失蜂王易出现工蜂产卵。
中蜂因为是我国土生土长的蜂种，对各地的气候和蜜源条件有很强的适应性，稳产和适于定地饲养，特别在南方山区，具有其他蜂种不可取代的地位。
(二)西方蜜蜂
西方蜜蜂有欧洲类型、非洲类型和中东类型3种。我国饲养的西方蜜蜂都属于欧洲类型，我们常称它们为欧洲蜜蜂。
1.意大利蜂
意蜂为黄色品种。工蜂腹板几丁质黄色，第二至第四节腹节背板前缘有黄色环带。体长12～14毫米，绒毛淡黄色；喙长6．2～6．9毫米。分蜂性弱，能维持强群；善于采集持续时间长的大蜜源。造脾快，产蜡多。性温和，不怕光，提脾检查时，蜜蜂安静。抗巢虫力强。意蜂易迷巢，爱作盗，抗蜂螨力弱。蜂王产卵力强，工蜂分泌蜂王浆多，哺育力强，从春到秋能保持大面积子脾，维持强壮的群势。
意蜂是我国饲养的主要蜜蜂品种。它的越冬性能不如东北黑蜂和其他欧洲黑蜂。意蜂除在华南亚热带地区越夏困难，在西藏地区没有饲养外，在全国各地均有饲养。
2.卡尼鄂拉蜂
卡蜂的大小和体型与意蜂相似，腹板黑色，体表绒毛灰色，喙长6．4～6．8毫米。卡蜂善于采集春季和初夏的早期蜜源，也能利用零星蜜源。分蜂性较强，耐寒，定向力强，采集树胶较少。性温和，不怕光，提脾检查时蜜蜂安静。蜂王产卵力强，春季群势发展快。主要采蜜期间蜂王产卵易受到进蜜的限制，使产卵圈压缩。3．喀尔巴阡蜂
它是卡尼鄂拉蜂的一个地方品种，形态和生物学特性与卡蜂相同。
4.东北黑蜂
黑龙江省饲养的东北黑蜂。是卡蜂和欧洲黑蜂的杂交种，并混有意大利蜂的血统。体型与卡蜂相似，腹节背板黑色，绒毛灰色，喙长平均6．4毫米。分蜂性较弱，耐寒，性温和，不怕光。蜂王产卵力强，春季群势发展快，善于采集流蜜量大的蜜源。
5.欧洲黑蜂
工蜂体长12～15毫米，腹部粗壮，背板黑色，有的在第二三腹节背板有黄棕色斑，绒毛深棕色，喙长平均6．4毫米。分蜂性较强。采集树胶多，怕光，检查时蜜蜂乱爬。蜂王产卵力较强，春季群势发展平缓，善于采集夏秋季的主要蜜源。我国新疆伊犁一带饲养的欧洲黑蜂也叫新疆黑蜂，大部分已经与意大利蜂混杂。
(三)我国选育的高产蜂种
1．浙农大1号意蜂品种
浙农大1号意蜂品种是浙江农业大学动物科学学院、中国农业科学院蜜蜂研究所、福建农学院蜂学系、北京大学生命科学学院等单位协作选育的蜂蜜、蜂王浆双高产意蜂品种，1995年获得了国家发明二等奖、第二届中国农业博览会金奖。经专家鉴定，浙农大1号蜜蜂的蜂王浆产量显著高于我国饲养的其他蜜蜂品种(品系)；春季群势增长率较大，采集、利用花粉较多；产蜜量与意大利蜂其他品系相当，而且在形态上和同功酶方面也产生了变化，是蜂王浆、蜂蜜双高产品种。早春的1千克蜜蜂(4框蜂)，在7～8个月的生产期，可生产蜂王浆4千克。
2．白山5号三交种蜜蜂
白山5号三交种蜜蜂，是吉林省养蜂科学研究所选育成功的优良杂交种蜜蜂，该种获得了国家科技进步二等奖。白山5号三交种蜜蜂的繁殖力比普通意蜂高18%，产蜜量增加30％以上，王浆产量增加20％以上，越冬群势削弱率降低10％，越冬饲料消耗减少25%，具有增殖快、群势强、高产、低耗、越冬安全等优点。
3．高产杂交种
中国农业科学院蜜蜂研究所选育的蜂蜜高产杂交种(国蜂213）和蜂王浆高产杂交种(国蜂414)，其蜂蜜和蜂王浆产量分别比普通意蜂提高70％和60％。
4．平湖王浆高产意蜂品系
平湖王浆高产意蜂品系是浙江省平湖县养蜂专业户周良观、王进经过20多年的定向选育，由意大利蜂选育成的蜂王浆高产品系。经专家鉴定，平湖意蜂比当地饲养的普通意蜂蜂王浆产量高30％～228％，平均增产87％。在蜜源情况不佳，甚至缺乏蜜粉源时期，依靠饲喂也能获得王浆高产，适合定地长期生产蜂王浆，可获得较高的经济效益。
5．工萧山王浆高产意蜂品系
萧山王浆高产意蜂品系是浙江省萧山县养蜂专业户洪德兴在天目山山区经过18年定向选育而成。萧山意蜂具有很强的蜂王浆高产性能，只要有充足的粉源或者饲喂人工花粉，就能获得蜂王浆高产稳产。该蜂种还具有分蜂性弱，易保持强群，采蜜力强等优点。
6．松丹1号和松丹2号
这两个双交种蜜蜂，是吉林省养蜂科学研究所培育的，蜂蜜产量分别提高73％和56％，蜂王浆产量分别增加14%和26％，越冬群势削弱率分别降低12％和7．5％，饲料消耗分别减少33％和12%。蜂，促进社会化服务体系的形成；实行农、林、草、蜂相结合，综合发展，积极推广蜜蜂授粉，提高养蜂商品经济水平，推进生产、加工、经营一体化；进行蜜源植物区划及蜜源预测预报，准确地、充分地、适时地利用蜜源，增强抗御自然灾害的能力，大幅度地提高各种蜂产品的产量和质量，实现高产、优质、高效，满足出口和国内的消费需要，增加蜂农的经济收入。
蜜蜂生物学特性
蜜蜂生物学特性包括：蜜蜂的发育特性，蜜蜂的信息交换特性，蜜蜂的生活环境等。
一蜜蜂的发育特性 蜜蜂是完全变态的昆虫，三型蜂都经过卵、幼虫、蛹和成蜂4个发育阶段。
1．发育过程
蜜蜂的4个阶段在形态上均不相同，它们是：
(1)卵
香蕉形，乳白色，卵膜略透明，稍细的一端是腹末，稍粗的一端是头。蜂王产下的卵，稍细的一端是巢房底部，稍粗的一端朝向巢房口。卵内的胚胎经过3天发育孵化幼虫。
(2)幼虫
白色蠕虫状。起初呈C字形，随着虫体的长大，虫体伸直，头朝向巢房。在幼虫期由工蜂饲喂。受精卵孵化成的雌性幼虫，如果在前3日饲喂在蜂王浆里加有蜂蜜和花粉的幼虫浆，它们就发育成工蜂。同样的雌性幼虫，如果在幼虫期被不间断地饲喂大量的蜂王浆，就将发育成蜂王。
工蜂幼虫成长到6日末，由工蜂将其巢房口封上蜡盖。封盖巢房内的幼虫吐丝作茧，然后化蛹。封盖的幼虫和蛹统称为封盖子，有大部分封盖子的巢脾叫做封盖子脾(蛹脾)。工蜂蛹的封盖略有突出，整个封盖子脾看起来比较平整。雄蜂蛹的封盖凸起，而且巢房较大，两者容易区别。工蜂幼虫在封盖后的2日末化蛹。
(3)蛹
蛹期主要是把内部器官加以改造和分化，形成成蜂的各种器官。逐渐呈现出头、胸、腹3部分，附肢也显露出来，颜色由乳白色逐步变深。发育成熟的蛹，脱下蛹壳，咬破巢房封盖，羽化为成蜂。
(4)成蜂
刚出房的蜜蜂外骨骼较软，体表的绒毛十分柔嫩，体色较浅。不久骨骼即硬化，四翅伸直，体内各种器官逐渐发育成熟。
2．三型蜂的发育期
蜜蜂在胚胎发育期要求一定的生活条件：如适合的巢房，适宜的温度(32～35℃)，适宜的湿度(75％～90％)，以及得到经常的饲喂，有充足的饲料等。在正常情况下，同品种的蜜蜂由卵到成蜂的发育期大体是一致的。如果巢温过高(超过36．5℃)，发育期将会缩短，甚至发育不良，翅卷曲，或中途死亡；巢温过低(32℃以下)，发育期会推迟，或受冻伤。中华蜜蜂(简称中蜂)的发育期略短，中蜂工蜂的发育期约20天，意蜂工蜂的发育期为21天。
掌握发育日期，了解蜂群里的未封盖子脾(卵虫脾)和封盖子脾的比例(卵、虫、蛹的比例为1比2比4)，就可以知道蜂群的发展是否正常。掌握蜂王和雄蜂的发育日期，就可以安排好人工培育蜂王的工作日程。
蜜粉源植物
蜜粉源植物主要包括：主要蜜粉源植物，辅助蜜粉源植物，特殊蜜粉源植物。
一、主要蜜粉源植物植物名称、流蜜情况、分布及花期
荆条：蜜粉丰富，有利发展蜂群，一般单产蜂蜜为20～50千克
北京：门头沟、房山、密云、怀柔平谷等县，6月下旬至8月中旬。
辽宁：锦州、朝阳等地区，7月上旬至8月中旬
内蒙古：昭乌达盟，7月上旬至8月中旬山西；晋南、晋中，6月下旬至8月上旬
刺槐：花期短，丰富，一般单产蜜为10～25千克
河南：郑州、开封、商丘等地区，4月下旬至5月上旬
山东：临沂、济宁、泰安、青岛、昌潍、烟台等地区，5月下旬至5月中旬
北京：市内及各郊区县，5月上旬至5月中旬
辽宁：旅大、丹东、锦州、等地区，5月下旬至5月是旬
江苏：徐州等地区。4月下旬至5月初
枣树：蜂易得枣花病，缺粉，蜜期过后群势下降较重,一般单产15～30千克。
河北：沧州、保定等地区，6月上旬至7月上旬
河南:开封地区以及灵宝、浚县、濮阳、消丰、新郑等县，5月下询至6月上询
山东：齐河、益都、乐陵、庆云、临消丰、新郑等县，5月下旬至6月上旬山西：晋门、晋东南等地区，5月下旬至6月中旬
油菜：因品种、产地不同，流蜜量和花期也大不相同，油莱蜜粉丰富利于繁殖蜂群，一般为15～45千克，其中以甘蓝型油菜花期最长，泌蜜量较大。
广西：南宁、玉林、梧州等地区，12月下旬至翌年1月下旬
广东：韶关、惠阳等地区，12月下至翌年2月下旬
云南：昆明、玉溪、大理等地区，12月下旬至翌年3月下旬
福建：蒲田、龙溪地区，1月上旬至2月下旬
江西：宜春、萍乡、井冈山地区，1月中旬至3月下旬
四川：乐山、宜宾、成都、温江、绵阳等地区，2月上旬至3月下旬
湖南：郴州、湘谭、岳阳等地区，3月上旬至下旬
湖北：黄冈、孝感、武汉等地区，3月上旬至下旬
河南：信阳、商丘等地区，3月上旬至4月下旬
浙江：杭州、嘉兴、金华、宁波等地区，3月上旬至4月中旬
安徽：鞠湖、巢湖地区，3月上旬于4月中旬
上海：松江、嘉定、青浦、金山、南汇等县，4月上旬至5月中旬
青海：大通、望源、门源等县，6月下旬至8月上旬
荔枝：荔枝分早、中、晚三个品种，一般单产蜜为20～50千克以上。
广东：从化、新兴、东莞、番禺、宝安等县，3月中旬至4月下旬
广西：昌梧、路川、荔蒲等县，4月上旬至下旬
福建：樟州、泉州、晋江等地区，4月上旬至下旬
紫云英：紫云英是水稻前茬绿肥， 分早、晚二种，相隔20天左右。蜜源丰富，适宜发展蜂群。流蜜量也较大，一般单产蜜为20～50千克。
广西：南宁、玉林、梧州等地区，1月上旬至3月上旬
广东：广州、佛山、惠阳、梅县等地区，2月上旬至3月中旬
福建：龙溪、蒲田等地区，2月上旬至3月中旬
江西：南昌、宜春、干州、井冈山等地区，3月上旬至4月中旬
地区，3月上旬至4月中旬
湖南：郴州、岳阳、湘潭等地区，3月上旬至下旬
浙江：杭州、金华、嘉兴、宁波等地区，3月下旬至4月中旬
湖北：武汉、孝感等地区，4月中下旬间
安徽：鞠湖、六安、巢湖等地区，4月上下旬间
江苏：苏州、镇江等地区，4月上旬至下旬
河南：信阳地区，4月上旬至下
椴树：流蜜量较大，一般单产为40～-60千克，低山区有大小年现象
黑龙江：伊春、虎林、广安、铁力、海林、延寿、宾县、桦南、方正、木兰、尚志、海伦、宁安、东宁等县，7月上旬至下旬
吉林：华甸、蛟河、辉南、通化、靖宇、抚松、长白、敦化、辉春、和龙等县，7月上旬至下旬
向日葵：蜜粉丰富，一般单产蜜为10～30千克。
黑龙江：绥化、嫩江等地，7月下旬至8月中旬
吉林：长岭、乾安、农安、前郭、扶余、通榆、保康、大安等县，7月下旬至8月中旬
辽宁：朝阳、阜新等地区，8月上旬至9月上旬
荞麦：流蜜量丰富，但花粉少，一般单产蜜为25-45千克内蒙古：包头、昭盟、哲盟等地区，8月上旬至9月上旬
吉林：白城地区，8月中旬至9月上旬
辽宁：朝阳、阜新等地区，8月下旬至9月中旬
苕子：流蜜不稳定，一般单产蜜为lO～40千克
四川：温江地区，4月中旬至5月中旬
江苏：淮阴、南京、徐州、盐城等地区，5月上旬至6月上旬
山东：临沂、济宁等地区，5月上旬至6月上旬
安徽：宿县地区，5月上旬至6月上旬
乌柏：流蜜量分大小年，一般单产蜜20～40干克
四川：昭化、广元、屏山、巫山、南川、古宋、古兰等县，5月下旬至6月下旬
贵州：黔北、黔东北，5月下旬至7月中旬
浙江：金华、杭州、嘉兴等地区，6月上旬至7月上旬
草木樨：蜜粉丰富，对发展蜂群有利，一般单产蜜为20～50千克
陕西：陕北地区，6月中旬至7月中旬
山西：雁北、忻县等地区，6月下旬至7月下旬
吉林：白城地区，7月上旬至7月下旬
辽宁：朝阳、阜新等地区，7月上旬至7月下旬
内蒙古：昭盟、哲盟，7月上旬至7月下旬
龙眼：流蜜分大小年，一般单产蜜为10～30千克
广东：粤南及西江流域，4月上旬至4月中旬
广西：玉林地区，4月上旬至5月中旬
四川：泸州、宜宾等地区，5月上旬至5月中旬
福建：泉州、蒲田等地区，5月上旬至中下旬
棉花：一般单产为10～20千克，其中新疆地区产量最高。浙江：杭州、宁波、嘉兴等地区，7月下旬至9月上旬
江苏：南通、苏州、淮阴等地区，8月上旬至9月中旬
新疆：吐鲁番地区，7月上旬至10月上旬
苕条为秋季蜜源，一般单产为10～40千克
黑龙江：牡丹江、松花江、合江、黑河、大兴安岭等地区，7月下旬至8月下旬。
吉林：吉林市、延边、通化等地区，7月下旬至8月下旬
辽宁：本溪、沈阳、丹东等地区，7月下旬至8月下旬
桉树：花期长，流蜜量大，一般单产蜜为20～40千克，以窿缘桉、柠檬桉等流蜜好
广东：雷州半岛等地区窿缘桉5月中旬至6月下旬柠檬桉11月下旬至3月中下旬大叶桉8月上旬至9月上旬
野坝子：花期长，约80天意蜂单产蜜为15千克，中蜂10千克
云南：滇西、滇西南最多，10月上旬至12月中旬
联系客服
