相信生活中北方的朋友,对南方的食物肯定是不太了解的,小编我也是个北方人,但是因为老公是南方人,所以很多时候都是住在南方的,那天婆婆来我家坐了一会,稍带还给我送了一箱水果吃,我直夸了婆婆大半天,婆婆走后我迫不急待的就打开水果箱,还想着饱吃一顿水果呢,可是打开后我差点气到爆炸,刚想扔,老公却回来了然后还吃个不停,我都傻眼了。
打开箱子的一瞬间,我确认我看到的并不是什么水果,而是像一堆枯了的树枝,所以瞬间就气到爆炸啊,立马搬着箱子就准备扔掉,刚走到门口老公就回来了, 还高兴的问:我问给的水果呢,我吃点,我直接扔地上,给你吃,你看能吃吗,这那是水果啊,结果老公搬着箱子就坐沙发上吃个不停。
老半天了,看的我都懵了,明明看着一堆枯枝,怎么吃的那么香,问过老公后才知道,原来是这儿盛产的一种水果,叫“拐枣”,听老公说,这种拐枣在他们当地也叫“万寿果”,因为拐枣的果实形态很像万字符,所以称其树为“万寿果树”,这种果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,也可以炖汤、或者熬水、泡茶喝,而且还有解酒的功能。
拐枣有很高的营养价值,其肉质果梗中含有蔗糖、葡萄糖、果糖,风味颇佳,此外,还含有丰富的有机酸、苹果酸、钾等无机盐类和多种维生素和18种人体必需的氨基酸,还有铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱,是一种很有营养价值的野生类果实。
拐枣的成熟季其实在11月左右,也就是霜降以后,那时个怕拐枣吃起来就是酸酸甜甜的很美味,现在的拐枣还不熟,所以吃着有着苦涩,但是可以用来熬汤、煮水喝,是非常不错的选择,如果你家有人喝酒的话也是可以用拐枣来泡酒的,或者喝醉了可以用拐枣煮水醒酒哦,是不是很多用啊,不过我实在没有想到这一堆枯枝竟然是水果,结果让老公骂我老半天,说我啥也不懂,笨的,你有见过这种水果吗,你觉得它好吃吗?
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