UC头条：这道菜好吃还不贵! 多吃有暖胃抗癌抗衰老的功效, 还可增强免疫力, 一定要多吃!

冬天吃什么养生？这是一个很多人都非常关心的问题，在我国一直有这么一个俗语“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，可见冬天吃萝卜是得到前辈们的认可的，'冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方'之谚语，也有着小人参的美誉， 足见其对健康的强大补益。下面要介绍的这道菜就跟萝卜有关，这道菜好吃还不贵！多吃有暖胃抗癌抗衰老的功效，还可增强免疫力，一定要多吃！

牛肉是的蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美享有“肉中骄子”的美称， 是很多人喜欢的食材。牛肉能提高机体抗病能力、补中益气、健脾养胃、强健筋骨、补血补铁等功效。寒冷天气吃牛肉还可暖胃，是这个季节的补益佳品。

【牛肉青椒萝卜丝】 原料： 牛肉 50克 白萝卜 2个 青椒 1个 姜1小块 生抽 1勺 料酒 1勺 淀粉 1勺 油盐 适量

1. 准备好原材料；

2. 牛肉横着纤维纹切成丝后， 加入适量的料酒、淀粉、生抽和盐， 再加入适量的生姜汁， 抓匀后腌制十分钟；

3. 萝卜丝放入锅中焯水， 焯水时加入少许盐；

4. 热锅凉油， 放入牛肉丝进去滑炒；

5. 用筷子将牛肉丝划散开；

6. 直至牛肉丝翻炒变色后加入青椒丝翻炒；

7. 青椒丝微微变色后加入白萝卜翻炒；

8. 最后加入盐等调味即可。

这样一道简单好吃又不贵的家常菜萝卜烧牛肉丝就做好啦，好吃的烹饪技巧教给你，有空的时候也不放做给家人一起尝尝吧。