莲藕去皮,洗净,剁成沫,
这是我直接在菜场买的肉末,包饺子的那种,可以直接买肉回来自己剁,有肥有瘦最好吃,光是瘦肉也不好吃哦。我这做的是两餐的量,大家可以少弄一点
加入少许盐,鸡精,或者其他调料调一下味
再加入面粉和水,面粉和水一次不要多放,边揉边放(我这里放的是老家带的红薯粉,红薯晒干再磨成这样的,以前也都是用面粉,效果是一样的)
大概揉成自己用手捏出一个丸子形状放着不变形就可以了
然后就是这样啦,大小看自己喜欢哈,大火隔水蒸15分钟就可以了
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