总有几道月子餐,经常出现在月嫂的食谱里!今天再给大家介绍一些月子餐的做法,看看有你喜欢的吗?卖相这么美,味道也不差哦~
草菇炒山药
/ 食材 /
草菇300g,山药300g,黑木耳100g
食盐适量,葱适量,食用油适量,生粉适量,香油少许
/ 步骤 /
1、草菇清洗干净后对半切
2、黑木耳提前半小时浸泡好;山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒
3、把山药切片备用;锅中加入适量的食用油;加入上面所有的食材翻炒一下
5、用生粉勾薄芡;撒上葱花可以再淋上香油即可出锅
西兰花油豆腐
/ 食材 /
西兰花,油豆腐,彩椒
食用油,食盐,葱,姜,香油
/ 步骤 /
1、西兰花洗净掰成小朵,油豆腐适量
2、葱花,姜末,彩椒块,油豆腐切角块
3、水中放入少许盐,西兰花焯水后捞出过凉水
4、放入少量食用油,葱姜爆锅
5、放入油豆腐翻炒片刻
6、倒入西兰花,红椒块加盐调味,翻炒1分钟,出锅钱淋入少许香油即可
彩椒炒虾仁
/ 食材 /
彩椒400g、青虾仁300g
油、盐、鸡汤
砂糖、玉米淀粉、清水
/ 步骤 /
1、虾仁择洗干净,用食盐腌制一会
2、准备芡汁(调味鸡汁、砂糖、玉米淀粉和清水拌匀)
3、彩椒择洗干净,切块
4、热油锅,放入彩椒,煸炒出味
5、放入虾仁,煸炒虾仁变色
6、倒入芡汁,煸炒收汁
木耳炒鸡蛋
/ 食材 /
木耳100g提前半小时泡发,去根洗净撕成大块
鸡蛋3个,洋葱半个切丝
生抽酱油各1茶勺,油、盐适量
/ 步骤 /
1、鸡蛋炒熟备用
2、中火炒锅倒入油把洋葱炒出香味后加入木耳,加生抽、酱油和盐调味
3、 加入鸡蛋翻炒均匀后就可以出锅了
萝卜炖牛肉
/ 食材 /
牛腱子肉、萝卜、大葱
料酒、老抽、蚝油、盐
/ 步骤 /
1、牛腱子肉洗净切成小块,萝卜洗净去皮切成小块,大葱洗净切成小段备用
2、锅内加入少量的水煮开放入牛腱子肉块焯水
3、高压锅内放入适量的热水,依次放入焯水后的牛腱子肉、萝卜、葱段
4、最后加入料酒、老抽、蚝油煮30分钟即可,出锅前加入适量的盐
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