月饼是久负盛名的传统糕点,象征着团圆和睦。
古人爱赋诗赏月,这是风雅之事,设宴少不了月饼。
“每年都纠结:吃什么馅的月饼”
每年中秋节前都有各式各样的月饼推出
那些传统的、经典的、广受大众喜爱的馅料
无论材质配方再怎样精细
吃得次数多了
对我来说也失去了吸引力
更不要提那些以稀奇古怪取胜
尝一次足以的黑暗料理月饼
幸好今年
在我厌倦了千篇一律的月饼时候
发现一款好吃到飞起的月饼
这是一款清秀无比的月饼
外表好看到可以当做工艺品摆拍了
新颖又不出格的“走心馅料”惊艳感十足
先感受一下买家秀
一款“花宴”就够了
这批月饼刚到货的时候
我就忍不住尝了一下
结果我被惊艳到了
果然非常地好吃!
与其他月饼不一样的是
桃山皮工艺的饼皮
有一种细腻如肌肤的触感
入口更是妙不可言
凭借外表和亲民的价格
就足以在今年中秋傲视群雄了
然而今年又推出新品9个9种口味
在味道上又是更上一层楼
怪不得去年中秋前卖到断货
果然名不虚传
我把剩下的几种口味也尝了一
于是有了这篇图文
先说一个简单例子
红豆沙馅的月饼大家应该都吃过
我以前吃过最有诚意的豆沙馅月饼
也不过多夹一个咸蛋黄而已
可是花宴的红豆沙上了不止一个档次
别人用来做馅的芸豆、牛奶、鸡蛋
被调配成顺滑可口食而不腻的饼皮
外表还雕刻着着鲜花
更别提里面的馅料有多棒了
水仙·红豆巧克力
馅料用红豆沙做底,搭配了香醇的巧克力粒,值得一提的是,每一口,巧克力会和牙齿轻轻碰撞,融化在舌尖和红豆的清新香甜、淡淡的奶香融合在一起。好似轻轻踩在柔软的土地上,仿佛回到了童年,让人欲罢不能。
梅花·玫瑰松子
香甜绵软的桃山皮包裹着玫瑰和松子做成的馅料,一口咬下去玫瑰的馥郁就散满口腔,馅料里还有坚果独特的颗粒感,在咀嚼中松子特有的油香才慢慢散发出来,和玫瑰花瓣的清甜滋味混合到一起,你中有我我中有你,回味持久。
牡丹·超多芒果丁馅
一切开雕刻了牡丹的月饼,自然而热烈的芒果果香远远就可以闻到,像在你面前拨开一个熟透的芒果一样。馅料除了果香浓郁,更是不计成本保留了芒果丁在里面,柔滑的果粒混合着芒果酱,非常有层次感。清甜的的芒果香味完美融入月饼,特别适合想吃遍所有芒果东西的芒果控。
荷花·莲蓉巧克力流心馅
雕刻了荷花的月饼,光是馅料就分为内外两层,破开源自荷塘的白莲蓉外馅,内里浓郁丝滑的巧克力流心馅就流淌出来,醇厚的巧克力和清香的莲蓉完美相融,唇颊留香像谈恋爱一样甜蜜幸福,只一口就能沉醉。
菊花·柠檬芝士提子馅
严选新鲜优质柠檬,100%极制乳酪,一入口就有柠檬的香气汹涌而出,加了芝士的馅料像豆腐般软滑细致,时间沉淀出芝士微甜微咸的口感,温和柔滑浓郁而不腻,奶味浓郁中揉入的饱满的提子干,在牙齿间咬破,甘甜中带着淡淡水果香,口感味道层层不同。
兰花·抹茶绿豆核桃馅
兰花的是绿豆沙,和红豆沙的感觉有点相似却又不同。使用日本三百年抹茶名茶,安心食用无农药残留抹茶粉。纯正的日本抹茶和绿豆沙混合得恰到好处,入口绵密又清新,其中还混合着香脆的核桃粒,层次分明,坚果真是的越嚼越香,飘散抹茶清香让人不愿意停下来。
桂花·芝士柠檬流心抹茶馅
浓郁的芝士和清香的柠檬搭配作为外馅,咬破内馅,纯正的流心抹茶馅缓缓流淌出来,带着沁人心脾的茶香,整个馅料味道厚重又清新解腻。
杜鹃·榴莲流心馅
杜鹃的月饼可能是榴莲控最爱的:以鲜香的榴莲入馅,做成口感独特的流心馅料,别有滋味,充满了夏日的清新感。
十三妈妈经典馅
饼身带有十三妈妈logo的流心奶黄月饼,是经典中的经典。奶黄是鸡蛋加牛奶的甜蜜,浓滑的奶黄馅料里,灌入口感幼滑的流沙奶黄,再搭配甘沙鲜美的咸蛋黄,丝丝缕缕,层次分明。由外而内的甘香幼滑,甜美而不腻,入口香滑,油润饱满。尽在唇齿之间构成一份细腻的心思。
味道颜值都这么好的月饼
价格竟然非常地亲民
富有内涵又用心的包装
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花宴
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