香酥不腻，根本停不下来

#够精准，易烘焙#柏翠 PE5322新品1°C智能变频烤箱评测报告

 小手要回东北了，送了我一大袋的烘焙花生碎，还有一大块没拆封的黄油。

刚刚好，就用这些来做花生酥吧，可以做一些让小手带上，一部分送给我爸妈，

结果做好之后大家就吃的有点停不下来，除了送小手的两罐，

给我爸妈的都忘了带了，

几天功夫小家伙们就全部解决完了。

这款饼干的最大特点就是烤的酥脆的花生和饼干搭配在一起，

一点都不腻，除了香，还是香。

家里没有花生碎的朋友，还可以用其他的坚果仁来代替哦~

  主辅料：无盐黄油360克、细砂糖400克、低筋面粉450克、鸡蛋3个、熟花生碎适量

 做法：

1、黄油室温软化，加细砂糖打至发白蓬松

2、分次加入鸡蛋打匀，把边上的刮到一起

3、筛入面粉拌匀

4、用刮刀把面粉和黄油捏成团

5、包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟

6、把面团分成每个约10克的小剂子

7、准备花生碎一份，网上一般有现成的卖，没有的话可以自己炒熟，去皮，剁碎

8、取一个小剂子，用食指和中指用力在花生碎里按一下，让面团充分粘上花生碎

9、粘了花生碎以后均匀放入烤盘备用，烤箱预热180度

10、预热好以后放入烤箱中层，上下火15分钟，以后用第一款烤箱的时候没什么预热功能，那时候迷迷糊糊的，什么是预热都不知道，还是现在的烤箱智能啊，预热好了自己就会提示

11、15分钟刚刚好，温度精确，时间自然就掌握的刚刚好，取出放凉，装入密封的盒子保存即可

小贴士：做这种酥性饼干的时候面团一定不要捏太久了，不然会上劲，出来就不够酥。想要再焦黄一点的可以关火以后不要去打开烤箱门，再焖5分钟，颜色就上去了

 

 

=========================================================================