现如今，随着生活水平的提高以及不合理的饮食习惯，很多人或多或少的都有了高血糖症状。很多人控制不好，就会发展成糖尿病。有了糖尿病后，人的生活质量大受影响，随时都会有并发症产生。因此要想预防糖尿病，控制饮食，降血糖很重要。
血糖高了别急着吃药，每天来点天然“胰岛素”，稳定血糖不再高。
大蒜：大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。
莲藕：莲藕中含有的大量维生素C，该物质可抑制醛糖还原酶的生长。据研究证实，醛糖还原酶与糖尿病并发症，特别是周围神经病变的发生密切相关。因此，常食用莲藕的糖友可防治糖尿病并发症。
在农村，很多人不知道桑叶的功效，很多人把它扔地里，其实，桑叶有降血糖作用，其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用，可促进葡萄糖转化为糖元。桑叶含有一种脱氧霉素。可阻止糖分解酶发挥作用。桑叶中有机铬能减轻胰岛素抵抗，增强胰岛素的功能。桑叶脱皮固酮也能促进葡萄糖转化为糖原，最终达到降血糖的效果。
西红柿：西红柿是医生推荐给糖尿病人的代“水果”菜，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效;降脂降压，利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
燕麦：燕麦的营养和医疗保健价值很高。裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，即服用裸燕麦片3个月（日服100克），可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总有效率达87.2%。具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。食用裸燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，可大大减少淀粉摄取量，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。
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