自制番茄酱的做法步骤图

自制番茄酱的做法  

1. 准备一个大西红柿🍅，去掉蒂（好可爱丫）！

   

2. 在西红柿🍅的顶部用刀🔪划（注意是划不是切）一个十字小口子（方便烫过后剥皮）

   

3. 放到80至100度的热水里♨️烫一分钟

   

4. 把表皮全部剥掉

   

5. 一张多余的图

   

6. 脱下华丽外衣的西红柿

   

7. 切成丁丁

   

8. 用料理机或甜品机打成肉泥，都没有的话可以人工手剁（考验体力的时候到了，哈哈），对了，全程不要加水！

   

9. 我这是料理机打的

   

10. 准备一个10克冰糖，实在没有也可以用白糖

    

11. 把肉泥、冰糖、盐🧂一起放到锅里，先开大火烧开，再转最小火慢熬，期间用勺子不停搅拌，^_^以免粘锅

    

12. 视频走一个

    

13. 熬到后期泡泡逐渐变少，加入一小勺白醋（无图）

    

14. 看👀！这是水份完全挥发的状态，不喜欢这么粘稠的朋友可以不用熬的这么干

    

15. 近景看一下

    

16. 噹噹噹噹！做好了！成品颜色更鲜艳呢😄！我尝了一口简直是惊艳！

    

17. 配上自己炸的薯条🍟简直是太赞啦！真正无添加，吃起来更放心呢😄，一起做起来吧！