今天我的面食是烤馍，不是面包，口感扎实还香甜，面卷里面有椰蓉和少量糖调味，表面有糖芝麻增香加甜，口口留香，非常好吃！
【椰香烤糖馍】
材料：面粉200克，鸡蛋2个，砂糖15克，牛奶30克，酵母2克，椰蓉和熟芝麻适量。
做法：
1.首先把面粉和酵母和糖混合好，打入鸡蛋，每个鸡蛋净重大约有50克，用筷子搅拌一下。
2、然后再加入牛奶混合，揉成面团，揉好的面团饧几分钟再揉两次，就会很光滑。
3、把面团直接擀成长方形的大片，长尽量长一点，我擀的大片长是宽的3倍。刷上一层牛奶，撒上白砂糖和椰蓉，糖就随意撒点，不用太多。
4、再从长边开始上卷，最后卷成一个长条。
5、把长条的面剂子一分为二，也就成了两个直径是半圆的长条。
6、每一个长条，切面向上卷起来，卷到最后，把剩余的一头压扁，放在面卷底部。
7、取一个烤盘，底部刷油，放入面卷，盖好后进行发酵。
8、发酵成大约2倍大后刷上一层牛奶，撒上熟芝麻和一点白砂糖。
9、烤箱上火170度，下火190度，烘烤20分钟即可。
小贴士：
面卷里卷的是椰蓉和糖，可以提前混合一下，也可以一层层散，糖不要太多，有淡淡的甜味就行，面卷外表也是一样的，虽然少，但是外表的糖粒很增添，咬一口甜丝丝的香，很吸引人。
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