烫面肉饼的做法

超喜欢吃面饼，葱油饼，千层饼，卷饼，这肉饼也超爱啦！

By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花肉馅 少许
• 面粉 适量
• 耗油 一勺
• 白糖 20g
• 热水 适量
• 葱花 适量

做法步骤

1、面粉加白糖搅拌一下。

2、水煮开加入面粉里，搅拌均匀。

3、成棉絮状，冷却。

4、冷却后可加入少许面粉揉搓成光滑面团。

5、平分成剂子，擀饺子皮状。

6、碎肉加葱花，姜末，耗油，搅拌均匀。

7、饺子皮包入腌制好的肉。

8、像包包子一样。

9、褶子朝下，顺手按扁。

10、热锅热油，放入肉饼。

11、煎至两面稍黄即可，放入烤箱120度10分钟左右，（这样里面的肉也熟了，如果靠煎让肉熟，面皮会焦的）。

12、面皮甜甜香香，大口大口吃肉。

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