大家都知道,海里存在有海星,但很多人不知道的是陆地上也有一种“星”,就是土里长的地星,地星是一种长相奇特的菌类,既能食用也能入药,入药能清肺利咽、止血,而且食用的味道不错。
地星长得有些类似于“星”的形状,又名地蜘蛛、土星菌,它的分布比较广,可以说是全国大部分地区均有存在,尤其是雨后在野外的落叶层或者腐殖土上很常见,只是因为长得比较小所以被大多数人忽视。
常见而且可以入药的地星分为两种,一种是硬皮地星,另一种是尖顶地星。硬皮地星比较小,直径约1到3厘米,主体呈球形,成熟时开裂6瓣,有些可能更多。
尖顶地星的主体也是球形,根据它的名字可以知道,它的顶部有尖状物,与硬皮地星不同的是它的个头比较大,可以达到3至8厘米,开裂5至8个瓣。
两种地星形态略有差异,但入药大同小异,每年的6至10月份是采收的最佳时间,获取后晒干即可储存作为中药备用,两种地星均能清肺、利咽、止血,还能用于痈、肿、疮。
不同的是,硬皮地星入药善于止外伤血,尖顶地星善于止内伤出血,而且根据前人的经验,感冒后咳嗽可用尖顶地星与甘草煎水,用以止咳。
如果是气管与咽喉的慢性疾病则使用硬皮地星,并与蛇莓、伸筋草等中草药煎煮使用;如果消化道出血则以尖顶地星为宜,并常与中药三七一起煮水用。
除了药用价值之外,地星还有食用价值,因为是真菌所以作为食材也叫做地星蘑菇,很多地方有食用地星蘑菇的习惯,但都是在嫩时采摘,老后则味道不佳。
地星还有一个特点是它的菌瓣在气候干燥时卷起,湿润时舒展,看到这种菌类长得很可爱,也许会有部分喜欢花卉的朋友准备养几株试试,但有一个尚未确定的问题需要共同探讨。
这个问题是是在日本学者的著作《西园菌谱》中说地星完全成熟后内部包有黄色粉状物,如果不慎飘入耳道会引起耳聋。当然这个说法还没有得到科学的认证。
地星生于陆地,长得有点像海星,这或许就是它的名称就源于此,每年夏季的雨后经常会大量出现,只是个头太小不好寻找,如果遇到请珍惜。
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