福鼎白茶中谁才是市场的“硬通货”

2017年白茶市场依然如火如荼，初春白茶中白毫银针市场茶青收购价100-110元/斤，以3.5斤到4斤茶青制作成1斤白毫银针成品，其最低成本价已经超过400了，远超2016年茶青成本。这里只讲述茶青的成本，不含企业人工，制作工艺，以及物流仓储上的所需费用

白毫银针最好的品质也就是初春季节采摘的茶青，制作的银针，当然清明过后的茶青价格就低了。

在福鼎白茶中，同一年份的白毫银针属于的价值大于白牡丹大于寿眉，这些都是在特级的情况下而论的，也有白牡丹卖的比白毫银针贵，主要是时间上不同，在初春的以一芽一叶制作而成的白牡丹作为特级茶叶，其口感可能会比清明后的白毫银针贵，这些都是在特定环境下才会出现的情况。

在整个白茶市场行情中，白毫银针无疑是硬通货，为什么说它是硬通货呢？

作为硬通货需要满足以下几点：权威部门发行，市场的认可、价值具有稳定性、具有高度的流通性。

一、无可争辩的产区公用品牌效应

像“福鼎白茶”“政和白茶”这些都已经成为一个产地区域的标志性的商标，已经由政府注册并推广，这些商标已经受到保护，个人是无法注册的，但是这些商标依然可以授权于产地区域的商家使用，公用品牌知名度已经广，已经不是那一家企业的品牌而是区域品牌。

白毫银针属于这些茶产区的高等级品类，自然作为各产区的品牌担当，这足以证明它的权威性。

二、市场认可，国内外衍生产品

这如今的茶叶市场，白茶作为六大类茶叶之一，拥有了其相应的地位，白毫银针的价格也是在最近几年涨幅最大的品类，这是整个白茶产业的现象，已经不是一个厂家的行为，其市场认可度自然不言而喻。

白毫银针在1982年被商业部评为全国名茶，在三十种名茶中名列第1。其品饮价值和药用价值也是公认的。白毫银针营养分析： 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。

在中国，白毫银针作为药引是多味中药药方所不能缺少的，民间利用白茶治病，最倚重的就是白毫银针。而在西方，白茶作为重要的工业原料，广泛运用在了牙膏、护肤品、药物等商品的生产加工当中。白毫银针还是首选。

三、每年都在涨的白毫银针，市场价值稳定

白毫银针的价值，是以下几个方面决定的：原材料的价值、产区产量的高低、药用价值。

白毫银针采摘与初春，受气温影响大，由于产区属于相对高海拔地区，在这个季节如果才茶叶冒头时被冰霜侵入的话，将严重影响产区茶青产量，头春茶青是制作白毫银针的最佳原材料，将决定白毫银针的市场价的重要因素。

由于头春茶叶产量少，自然限制了白毫银针高等级品质茶叶的成品量，其价值自然高，白毫银针属于微发酵茶，在经过一定时间转化之后将发挥其养身价值，更加推动了白毫银针的行业定位。

四、藏茶市场兴气，老茶价格更高，市场需求大

在白茶产区中，白毫银针的因其原料的限制，造成成品少，其价值自然比白牡丹与寿眉高。白茶获得市场认可，“一年茶、三年陈、七年宝”成为福鼎白茶商家宣传语上一个标志，当地人对白茶的推崇可见一斑。白毫银针作为白茶里的高等级白茶，具有其他等级白茶无法比拟的优势，自然深受市场上藏家的认可。

在白茶每年行情看涨的形势下，存白茶也就等于理财，年限越久茶叶价值越高，很多资本流入白茶市场，囤积白毫银针，当资金流转不通的时候，白毫银针也是很容易作为质押物质换取流动资金的。

综合起来看，白毫银针自身所具备的价值，决定了它权威性、市场认可度、市场价值稳定和市场需求流通性的特点。说白毫银针是白茶里的硬通货，完全不为过。