转基因的动植物是人造的生物,而不是自然界原有的品种,它们对地球的生态系统来说,都属于外来品种。由于转基因的生物一样有繁殖及与近亲交配的能力,如果它被释放到环境中,一旦出错,也难以补救。到目前为止,转基因食品在推出市场前都没有经过长远的安全评估,人类长期食用是否安全仍然成疑,而科学界对这些食品是否安全也没有共识。
已应用转基因技术的农产品:
大豆 马铃薯 玉米 番茄 甜椒 油菜 小麦
“非转基因”成了“安全”卖点
昨晚8时许,徽州大道的一家超市顾客盈门。在饮品柜组,各种品牌的豆奶令人目不暇接。豆奶的主要生产原料都是大豆,那么,这些大豆是否为转基因大豆呢?记者一袋袋翻看起来,大多没有注明是不是转基因大豆。终于找到一袋黑牛豆奶,在外包装上醒目地标识着“大豆采用非转基因原料”的字样。
记者来到三里庵的一家大型超市,在食用油销售区,大豆油、花生油、菜籽油、葵花仁油、橄榄油有六七个品牌琳琅满目。一些品牌在外包装上标着又大又醒目的“非转基因”字样,以此作为卖点。一种品牌的浓香葵花仁油在产品介绍上第一行写着“本企业通过非转基因身份保证认证”。另一品牌则在外包装的正面用大号字体标出“非转基因压榨一级花生油”,更多的是在原料说明上特别注明“不含 转基因”。
晚9时许,记者在九华山路佳佳洁超市转了一圈,一家食用油最吸引人,厂家在超市入口处就张贴着大幅墙体广告,上书“非转基因来自大别山”等字样。进入超市可发现,该食用油系列产品外包装上都用大字标识着“非转基因原料”。记者特地看了一眼花生调和油,成分里面也有大豆。不过,厂家在成分一栏还特地标着“大豆油原料为非转基因大豆”。另外,在四牌楼附近的两家超市,一些品牌食用油外包装上“非转基因”字样很引人注目。
“转基因”食品大玩“躲猫猫”
但与“非转基因”大张旗鼓、吸引消费者“眼球”相比,一些转基因原料的食品却有些羞羞答答。在很多超市,大豆油色拉油乍一看,没有醒目的是否为转基因标识。但如果把油桶翻过来,仔细看说明书,在原料一栏就会发现采用转基因大豆字样。而不少品牌大豆油、调和油外包装上最吸引人的是“QS”标识或“1∶1∶1平衡营养更健康”的口号。记者特地提起一桶油,将成分一栏露出来,就可以看到“大豆采用转基因大豆原料、菜籽油采用转基因油菜籽”的说明,若非特意观察,一般人不会留意。记者看到一款纯香型菜籽油成分栏中写着:“加工原料为转基因油菜籽”,一款精炼大豆油的原料栏标着“转基因大豆”。一家品牌食用油天然谷物调和油外包装上“天然谷物”几个字对追求天然、绿色的市民有着很大的吸引力,不过当记者走近察看成分栏时,才发现注有这样的文字:“菜籽油原料为转基因油菜籽;大豆油原料为转基因大豆。”
尽管一些番茄、巧克力也有转基因原料,可记者在各家超市采访时发现,番茄酱、番茄沙司外包装上只写着“不含香精”、“不含防腐剂”的字样,但找不到是否为转基因的文字。
记者发现,超市除了食用油外,几乎再也没有标注转基因的其他食品了,以大豆为原料的酱油中,只有一款160毫升装的特级酱油特别注明“非转基因”,剩下都是“身份不明”,一位顾客听记者一说也担心起来,如果这些酱油以转基因大豆为原料,那就是转基因酱油了,但没有标识,消费者怎么鉴别呢?
昨晚7时,记者来到位于濉溪路上的一家超市,情况也大致相同,在以大豆为原料的商品中,食用油普遍遵循了规定,品牌的大豆食用油上都有使用转基因原料的标识,少量大豆饮品在包装上突出了“原料为非转基因”的说明,但大多没有“转基因标识”。
据家乐福一位销售人员介绍,国家有规定,转基因食品必须明确标识,以保证消费者的知情权,现在消费者对转基因食品不是太放心,因此,一些企业有意无意地“忽视”“转基因”的标注。这位销售员表示,多数顾客主要考虑的是价格,对是不是转基因并不太在意。
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