花椒香喷喷,有刺不敢碰。这是世人皆知的道理。密布的尖刺给采摘花椒带来的麻烦真不少。这些年劳动力紧缺,最高时花椒的采摘人工费用高达售价的三分之一。
江津是中国著名的“花椒之乡”。2005年8月,因其独特的地理来源和质量特色,江津花椒获得国家地理标志产品保护。但是,采摘的难题一直没有攻克。花椒无刺,是无数椒农的梦想。
为选择优良栽培品种,实验项目组以树龄在8至10年、对常见害虫具有抗性、生长态势良好等为指标,选择性采集9000余条优树枝条,在江津区白沙镇芳阴村开展了示范林基地建设,目前,成果已经显现。
“我们以无刺种资源为母本,根据无刺变异株的皮刺退化率大小,优选无刺原种苗,采用重复嫁接繁育,终于在2012年获得了稳定的无刺九叶青花椒。”实验组专家、来自西北农林科技大学教授李孟楼介绍,无刺花椒是原种九叶青花椒的芽变品系,该花椒的特征是自嫁接第2年开始挂果,整株或主干基部30至40厘米以下有刺,枝条无刺,叶背全部无刺;开花结果习性与原种九叶青花椒相同。”
在白沙镇芳阴村花椒示范林,笔者发现不少花椒树,这些花椒树远看和普通的花椒树没啥两样,但细看,发现花椒枝上没有一根刺。“以后,这种花椒被普及后,将成为椒农致富的又一法宝。”公司总经理聂果说。
联系客服