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中医专家推荐的高血压药膳





芹菜粥:芹菜(根、茎、叶)500克,大米50克,芹菜洗净后切碎,将大米洗净后放入砂锅中。加水适量,煮至半熟时,加入芹菜,文火煮成粥即可。每次服用200毫升。



葛根粥:葛根粉(用鲜葛根洗净切片,经水磨沉取淀粉,晒干)30克,粳米50克,一同煮粥。早晚餐服用或将葛根粉30克,用水煮成糊状,每日3次,反复食用。



夏枯草煲猪肉:夏枯草、桑椹、牡蛎各30克,瘦猪肉250克,酱油、糖、盐、鸡精各适量。将夏枯草及牡蛎洗净煎汁,猪肉洗净切块,将猪肉和药汁同入锅内,用文火煲汤,至七成熟,加入桑椹、酱油、糖、盐等调味,继续煮至烂熟,汁液收浓即可。吃肉及桑椹,喝汤,适量佐餐。适用于肝阳偏亢的高血压患者,症见头痛、眩晕、心烦易怒、面红口苦等。



枸杞菊花粥:枸杞15克,白菊花4克,糯米150克。将枸杞、白菊花切碎,与糯米一起加水放置30分钟后,再用文火煮成粥,早晚分食。适用于肝肾阴虚型高血压患者,症见眩晕,耳鸣健忘,目涩目糊,腰膝酸软等。



山楂荷叶粥:山楂、陈皮各5克,荷叶2克,竹茹3克,小米50克,将山楂、陈皮、荷叶、竹茹加水煎煮后,取汁,加小米煮成粥即可。适用于痰瘀互阻型高血压患者,症见眩晕,头重如裹,胸闷不舒,形体较胖,食少多寐。



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