花卉的浇水

1. 水在植物生活中的作用

水是植物生长发育过程中不可缺少的物质。水在植物生命活动中起着重要作用， 一般植物的含水量约占植物鲜重的 75%～80% , 只有在含水量充足的情况下， 才能保持植株挺立， 枝叶伸展。在植物的生理活动中， 水既是光合作用的重要原料， 又是植物一切生化反应的介质和运送无机盐和有机物的溶剂。因此， 在花卉栽培中， 浇水是一件最经常、最主要的管理工作。

2. 盆栽花卉对水质的要求

盆花最好用软水浇灌， 因为硬水中所含的钙、镁等无机盐， 常给花卉正常的生理活动带来危害。雨水、河水、湖水、塘水称软水， 含矿物质少， 一般呈弱酸性或中性， 适合浇花。但北方城镇居民不易取得。目前常用的是自来水和深井水， 这两种水多为硬水， 一些城市的自来水， 经消毒处理后， 含有氯离子， 对花卉生长不利。如有条件，应将自来水导入缸内存放 1～2 天再用。不同植物对水的酸碱度有不同要求。大多数原产南方的花卉， 在碱性条件下， 正常的生理活动受到障碍， 以致衰老死亡。例如茶花、杜鹃、白兰等， 对土和水的酸碱度反应就很敏感， 在花卉栽培管理工作中， 仍可应用黑矾和食醋改变水的酸碱度， 每5 千克水加黑矾 20～50 克或食醋 2～3 羹匙。如经常浇矾肥水， 则不必在水中另加黑矾和食醋。

3. 盆栽花卉浇水需注意的问题

(1) 水的温度： 浇水温度与当时的气温、土温相差不要太大。如果突然浇灌温差较大的水， 根系及土壤的温度突然下降或升高， 会使根系正常的生理活动受到障碍， 减弱水分吸收， 发生生理干旱。因此， 夏季忌在中午浇水， 以早、晚浇水为宜。冬季则宜在中午浇水。

冬季自来水的温度常低于室温， 使用时可加些温水， 使其高于室温5℃左右， 可增加盆内温度， 有利于花卉生长。

(2) 浇水量： 判断植物的需水量， 要在实践中逐步摸索， 找出规律。真正掌握好浇水量， 要有丰富的实践经验才行。总的要求是， 一般花卉要掌握“见湿见干” , 木本花卉和仙人掌类要掌握“干透浇透”

的原则。就一般情况而言， 同一种花卉， 幼苗期应适当多浇水， 夏季生长旺盛， 蒸发量大， 应多浇水， 秋冬少浇水。在室内可每隔2～3天浇 1次水， 在室外则应每天浇 1 次水。华北地区， 每年 4～6 月份常遭干热风的侵袭， 应注意增加浇水次数和浇水量。

不同品种的花卉， 浇水量要区别对待， 一般草本花卉比木本花卉需水量大， 浇水宜多; 原产热带潮湿地区的花卉比原产干旱地区的花卉需水量大; 叶片大、质地柔软、光滑无毛的花卉， 蒸发多， 需水量大; 而叶片小， 革质的花卉需水较少。总之， 要根据盆花对水分的需要， 做到适时、适量， 不干不浇， 浇必浇透。

(3) 浇水的方式： 多数花卉喜欢喷浇， 喷水能降低气温， 增加小环境的湿度， 减少植物蒸发， 冲洗叶面灰尘、污物， 提高光合作用的效率。经常喷浇的花卉， 枝叶洁净， 可提高观赏价值。但盛开的花朵和嫩芽及毛茸较多的花卉， 不宜喷水。家庭养花可视条件而异， 没有喷壶， 也可直接浇灌盆面， 但应定期用手洒水， 冲洗叶面。

(4) 扣水： 是在花卉生长发育期， 采取少浇水的办法， 使枝梢尖端和叶片发生萎蔫， 控制营养生长， 促进形成花芽的一项技术措施。

在形态学上， 花芽与叶芽是同源的， 植物的生长点分化成叶芽还是花芽， 主要决定植物本身的条件。在我国传统的技术栽培中， 常用“扣水”的方法控制营养生长， 促使多形成花芽。如碧桃、梅花， 在其花芽形成的 7～8 月份， 可连续扣水4～5 次。柑橘类也常采用扣水的办法， 促使形成花芽。观果花卉， 除了在花芽分化期采取“扣水”

措施外， 开花期和坐果初期， 都可适当“扣水” , 以提高坐果率。但开花期和坐果初期的“扣水” , 要比促使花芽分化时的“扣水”轻些，否则， 过于干旱， 易造成落花、落果。

(5) 萎蔫花卉的抢救： 业余养花， 由于管理不善和一时疏忽， 往往造成盆栽花卉的萎蔫。究其原因， 有两种情况： 由于土壤缺水而造成的萎蔫， 叫做永久萎蔫; 由于空气过于干燥而造成的萎蔫叫做暂时萎蔫。对暂时萎蔫， 主要通过向地面和叶面喷水的办法解决， 或适当遮阴， 减少蒸发。对永久性萎蔫， 主要是补充土壤水分。值得注意的是， 对因土壤缺水造成的严重萎蔫， 在浇水时必须逐渐增加浇水量。

这是因为当植物萎蔫时， 根毛已经遭到了损害， 吸水能力降低， 只有形成新根毛， 才能恢复原来的吸水能力。同时， 萎蔫使细胞失水， 若供应水分骤然增多， 会使细胞壁和原生质发生质壁分离的现象。因此， 植物干旱后， 突然浇大量的水， 也会引起死亡。