在这个社会物质富裕，“富贵病”逐年上升的时代，素食作为一种健康的生活方式，越来越受到大家的追捧，都说吃素能减肥、降血脂、还能延年益寿，但真的是这样的吗？今天咱们就来聊聊关于吃素的那些事。
长期吃素能减肥
减肥的关键是控制食物的热量，而不受食物物种的影响。
一般情况下蔬菜、菌类、豆制品、海带等往往热量比较低，合理的膳食搭配使用，既能保证营养的同时还能控制热量的摄入。而油条、面包、点心等油脂含量比较高的，吃多了还是很容易长胖的。
吃素能降“三高”
得了三高的患者从此与肉食便划清了界限，从此粗茶淡饭如苦行僧，虽然说素食的确可以降低胆固醇和饱和脂肪酸的摄入，减少动脉硬化、脂肪肝、高血脂等疾病的发生，但是科学的理论和实践都告诉我们，素食虽然对身体有好处，但是仅吃素食弊病也不少，同样不利于人体健康。其实，三高的朋友同样也是可以吃肉的，科学的饮食搭配才是营养健康的关键。
长吃素当心更伤身
1.微量元素的缺乏：人体必需的微量元素如钙、铁、锌等主要来自肉食，长期素食者容易导致微量元素缺乏引起一些疾病。
2.维生素缺乏：长期的素食容易因缺乏维生素A患夜盲症和呼吸道感染；缺乏维生素D易患小儿佝偻病和骨质疏松；缺乏维生素E引起贫血症、免疫力下降等疾病。
3.营养不良：长期素食不吃荤会引起胃酸及消化酶减少，引起食欲不佳。单纯的素食摄入会导致食物成分比例失调，同样也会引起许多疾病。
怎么吃才健康
每个人都需要碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水喝无机盐这些重要的营养物质。如何才能健康的吃，需要把握着几点：
联系客服
