现在农村里面的贫富差距也正在逐渐拉大，一些有头脑有想法的新型农民，会种植各种各样的新型农作物来赚钱，而如果固步自封的话，依然重视传统的农作物，那么想要发财致富几乎是不可能的事情。今年三十岁的小李就是一名新型职业农民，他是一名大学生，在毕业之后毅然决然回到农村，开始了一种新型经济作物的种植，而它的种植也得到了很大的回报，他所种植的经济作物一斤能够卖到上千块钱，那么小李种植的农作物到底是什么呢?
小李所种植的农作物，名字叫做羊肚菌，这种农作物属于菌类，对于生存环境要求比较高，种植技术相对来说也是比较完善的，小李之所以会选择种植这种农作物，主要是因为这种农作物，前景比较良好，因为这种农作物如果是在欧美市场的话，干货每公斤大约能卖到3000多块钱左右，人工种植如果能够形成规模，收益肯定少不了。
虽然今年是小李第一次种植羊肚菌，但是它的前期准备工作是十分完善的，从实地学习到自己试验种植，中间总共准备了两三年，当准备完善之后，他才开始着手自己亲手种植，回到家乡之后，小李流转了十余亩土地，在这十余亩土地上面全部种上了羊肚菌。
功夫不负有心人，小李种植的羊肚菌大获成功，每亩地收入鲜羊肚菌大约200公斤，每公斤干货的价格大约是2000块钱左右，照这个价格计算的话，小李所种植的羊肚菌，亩收入可以达到4万元，抛出各项成本，亩净利润能够达到3万元以上。所以从这一点上来考虑的话，小李所种植的羊肚菌收入还是蛮高的，但是在这里建议广大朋友们，种植羊肚菌并不是一项非常简单的种植，而是需要非常完善的技术，小李之所以敢于去种羊肚菌，主要是因为他在大学里面学习的是农学，而且在毕业之后一直从事的就是农业生产技术的开发，对于农业生产相对来说还是比较了解的。
据小李描述，种植羊肚菌对于湿度和温度的控制要求是十分严格的，如果在这相关方面控制不好的话，所种植的羊肚菌可能会血本无归，所以小李建议大家如果想要种植羊肚菌的话，一定要提前学习好相关方面的技术，最好自己先试验种植一点，等技术完善之后，再进行扩大规模种植，因为虽然羊肚菌的收益比较高，但是前期的投入还是比较大的。尤其是如果想要建设高标准的大棚，前期的投入并不是一个比较小的数字，所以对于农民朋友们来说，一定要做好相关方面的准备工作，等万事周全之后，然后再进行投入。
羊肚菌现在目前在国内的缺口比较大，除了口感非常丰富之外，它的营养价值也是非常高的，虽然外观不是非常漂亮，但是吃起来的味感却是非常良好，所以羊肚菌现在在国内的市场行情还是比较好的。
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