馓子是一种传统小吃,北方这边主要原料就是面粉,吃起来香脆可口。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观。今天小编就给大家分享一下如何在家里做这种面食小吃。
食材:面粉,鸡蛋。
1、面粉里加一个鸡蛋,一勺糖,一勺油,搅拌一下,搅拌均匀加热水和面。
小吃
2、加水搅拌成块状,把它揉起来,面团揉光滑以后醒发20分钟。
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3、面团醒发好以后加点油,擀面,稍微擀一下,把面饼切成长条。
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[page]4、再案板上涂点油,把小面条,搓成长条,然后拿两根筷子缠面。
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5、锅中加油,油热以后放入用筷子缠的面,炸至表面金黄。(注意下锅的时候两根筷子扭一下。)
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这样这个小吃就做好了,是不是比麻花还要美味,自己在家里就可以做,健康营养无添加剂,大人小孩都能吃哦~
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