农民大爷种植这种果蔬，5元一斤，亩产值20000元

农村经济来源不多这是无人不知无人不晓的事实，因此对于农民来说自家的一亩三分地就是最大的财富来源。生活在农村里为了能跟上经济的步伐，大部分的农民因知识有限只能选择外出打工赚钱，还有一部分年纪大一点就是留在家里靠种养殖获取经济来源补贴家用。在清通村那里有一位农民刘大爷，每年靠种植这一种果蔬，年入几万元。

水果据我们所知道的，生长在地里的水果除了我们常见的雪莲果外，好像不知道还有那一些了，因为我们常见的水果大部分都是生长在树上的，所以对于生长在地里水果几乎没有概念。而图片中的这种水果就是刘大爷种植的，它既可以作为水果生吃，也可以作为蔬菜食用，而且对人体也有好处。刘大爷说这种果蔬就叫凉薯，外貌和那些大个头的地瓜有点像，但是口感非常的好，一斤能卖5元钱，价格是地瓜的一两倍。

凉薯的外皮是米黄色的，果肉却是雪白色的，水分比较多，它的外皮也比较好处理，一撕就可以去掉了。吃起来比较脆口有点粉粉的感觉，和一股凉飕飕的感觉，味道有一股淡淡的甜味，是许多朋友都爱吃并且可以接受的味道。凉薯肉质块根富含淀粉、糖分和蛋白质和多种微量元素，具有清热祛火、养阴生津的功效，它脆嫩多汁可供生食、炒食，在夏天里凉薯是许多朋友的最爱。

凉薯每亩可种植3000株，亩产4000斤，5元每斤亩产值20000元。刘大爷告诉我们自从2012年他的儿子媳妇外出打工后，他在家带上小学的孙子，一是为了能帮儿子媳妇减轻经济负担，二则不想把田地给荒废掉，他就开始种植了几亩地凉薯。之前虽然也种植过凉薯，但是都是种植几株够家人吃而，如今刘大爷这几年都是一种就是几亩地的凉薯，每年还能给家里带来几万元的经济收入。