秋风起,又到了吃羊肉的好时节。
羊肉能御寒,营养价值高,
而且,浑身上下都是宝!
今天小编来教你如何吃下一只羊,
吸收羊肉的全部精华~
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最全“羊肉”分解图
即便有了羊肉分解图,可是羊肉怎么吃依旧是个难题!
羊肉常见的烹饪方法有炖、烤、涮,每种做法都各有其风味和特点。每种做法适合使用的羊肉部位不同,蕴含的营养成分也不尽相同,一起看看你常吃的羊肉有哪几种!
吃
醉太羊·炖羊蝎子
醉太羊·炖草原羊杂汤
醉太羊羊杂汤,将已炖的酥烂的土豆块和新鲜羊杂枸杞的完美结合。整个汤浓郁而不腻味,不膻且鲜,令口感香醇鲜美,一碗下去浑身热乎乎的有木有
!吃
醉太羊·烤羊排
烤羊排外焦内嫩、干酥不腻啊!采用进口的烤箱使形、色、味、鲜集一体色美、肉香、外焦、里嫩、香喷喷的烤羊排仿佛隔着屏幕都能问到满满的香味啊!爱吃烤物的吃货们肯定已经流口水了吧!
醉太羊·烤羊棒
精选羔羊的小腿棒骨,把腌制好的羊腿放进特制的烤炉中烤两个多小时后,再刷上美味的酱汁精烤而成,拿到手上的时候饱具了草原的百草香,色泽金黄带焦,外酥里嫩。大口大口咬着羊肉,顿时像是来到草原,胸中释放自我,舍我其身的豪气油然而生!
醉太羊·烤羊肉串
醉太羊的羊肉串选用的是羊的前腿肉,油脂丰富。为了锁住水分和鲜味,腌制时把盐的时段和手法都特别讲究。比如用盐水浸渍代替直接撒盐等。烤熟的肉串从侧边看,由表皮到筋膜,再脆骨、到肉,层次分明,口感丰富,吃每一口都像是一个个欲望的延宕……
吃
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咩~看了这么多
才发现不知不觉中竟也吃下了一头羊啊!
炖羊蝎子、烤羊排、烤羊肉串、
烤羊棒、草原羊杂汤、涮羔羊卷等
...
都可以在
醉太羊吃到哟!
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