鲜牛肉火锅，你是我舌尖上的胶几人

潮汕人遍布世界各地

故人们常道“有潮水的地方就有潮汕人”

离开家乡的潮汕人

把家乡的感情

窝藏在心底

牛小聚来了

把潮汕人故乡的感情

装进

吊龙、雪花、匙仁、匙柄、牛肉丸........里

带到深圳

藏在二楼的“奢侈品”大橱窗

    落地大玻璃窗，犹如第五大道的奢侈品店，画风一转，里面几个大汉....手起刀落，呃...重点不是在切肉的大汉，是挂着的一条条牛肉、牛肉、牛肉！！！

吃货眼中好吃的牛肉，必须是 鲜  鲜  鲜

眼见为实，有图为证

潮汕 鲜牛肉火锅，精华就在一个“ 鲜 ”字 ，让牛肉从屠宰到上桌不超过3小时，为的就是吃货嘴下的“牛肉饕鬄盛宴”。

牛肉好不好吃，关键看活儿好不好

眼见为实，有图为证

Action~

切肉师傅一字排开，手起刀落，精细无比，秒切出可以透光的薄牛肉片。

世界上不会有任何人比潮汕人会吃牛肉

眼见为实，有图为证

这眼花缭乱的牛肉分割图，细化了十几种部位，每一个部位的牛肉涮煮时间都不同。

为了体现出牛肉的鲜甜，通常都以清汤为底，这样才会吃出牛肉至上的美味。

潮汕牛肉怎么吃？怎么吃？怎么吃？

潮汕鲜牛肉火锅，肉好，活儿好，接下来，怎么吃，很重要！

每个部位有不同的涮煮时间，

手起 ;

筷子进 ;

翻滚 ;

起筷 ;

抢.........

猛火十足，

看着白萝卜，玉米，

在透彻的牛骨汤里翻滚

新鲜牛肉秒入锅中

秒涮即可

不蘸任何调料，享受鲜牛肉的清甜，鲜香

当然，沙茶酱和辣椒酱必须是牛肉的绝佳搭档哇！！

牛肉四部曲，吃牛肉必备

拿走，不谢！

记忆里满满锅气的湿炒牛河

堪比世界名菜

滋啦作响的油花

配合着空中翻滚的粿条

和着那浓厚的酱汁

夹着牛肉和菜心

十五分钟的等待

夹杂着满满的记忆，涌上舌尖。

你想吃的还可以打包带走

牛肉...

牛肉丸...

沙茶酱...

回家，支上红泥小炉......

一人食，全家食

都要暖暖的幸福

蔡澜先生有句话，
传统美食不需要太过花哨，
把原有精华保持下去
就已经是一件让人欣慰的事情。

牛小聚 潮汕 鲜牛肉火锅

坚持还原真实的
潮汕 鲜牛肉火锅给您，

越传统，越简单，越坚持！！

牛小聚

潮汕 鲜牛肉火锅

营业时间：

午市：11:00-14:00

晚市：17:00-01:00

深圳市

南山区  南山大道与学府路交汇处

福临苑  商铺 二楼（花厨坊旁）

电话：[phone]

关于牛小聚

只选用云贵川的土黄牛

一头1000斤的土黄牛

出肉量仅为37%

弥足珍贵

更多惊喜，敬请期待