羊肉汤的做法

羊肉汤

炖

家常味

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低热量

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用料

主料

羊排500克

辅料

葱适量

食盐适量

香菜适量

白胡椒粉适量

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步骤 1

准备羊肋排

步骤 2

冲洗一下，切小段

步骤 3

锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水

步骤 4

煮至羊肉浮起

步骤 5

倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排

步骤 6

锅中放足够的水，大火上锅，开始煮

步骤 7

水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可

步骤 8

准备葱花、香菜末

步骤 9

碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤

步骤 10

放适量的盐、白胡椒粉调味

步骤 11

一晚热腾腾的羊肉汤就好了

烹饪技巧

羊肉需先焯水，煮羊肉的时候不需要放任何调料