你有过这种经历吗?
每次都细心控制饮食
结果上班的时候一吃外卖
就一夜回到解放前
下面给出几种便当配菜的做法
踢走脂肪不是梦
欢迎排列组合
搭配使用
酸辣鸡丁便当
食材:
黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、西兰花、玉米粒、青豆、鸡蛋、糙米。
步骤:
酸辣鸡丁
1、鸡胸肉切丁,加适量盐、黑胡椒和生抽腌制一晚入味。
2、胡萝卜和黄瓜去皮切丁。
3、锅中加入橄榄油烧热,滑入鸡丁炒至变色,盛起备用。用锅里剩下的油翻炒胡萝卜丁大概2分钟,加入鸡丁和黄瓜丁翻炒,最后加入泰式甜辣酱调味即可。
什锦炒饭
1、糙米饭提前煮好,蛋液打散加盐搅拌均匀,淋入糙米饭中,拌匀,保证蛋液包裹住每一颗饭粒。
2、杂蔬粒解冻备用。(大家可以自己买青豆,胡萝卜和玉米,自己制作杂蔬粒更放心,做好放冷冻室,随吃随取。)
3、锅里加入少许橄榄油烧热,倒入蛋液糙米饭,反复炒至米饭金黄颗粒分明,盛出米饭备用。用锅里的余油炒香蔬菜粒,加入米饭翻炒均匀,淋入少许生抽和一点点盐,出锅。
白灼西兰花
切小朵,洗净,开水焯熟,淋上少量生抽。
缤纷时蔬便当
食材:
土豆、鸡胸肉、南瓜、鸡蛋、秋葵、胡萝卜、豆干、橄榄油、黑胡椒、肉桂粉、盐。
步骤:
烤南瓜&土豆
1、南瓜去皮去瓤,切厚块(因为要烤所以不能太薄)
2、混合橄榄油、盐、黑胡椒粉、肉桂粉、均匀刷在南瓜块表面。
3、烤箱200度预热,180度烤制30分钟。
4、土豆去皮切小块,刷橄榄油,撒上盐和黑胡椒,200度烤制30分钟,和南瓜一起烤。
香煎鸡胸肉
鸡胸肉切小块,加盐、黑胡椒和生抽腌制一晚入味。
锅烧热,加少许橄榄油,倒入鸡丁,翻炒至熟透即可。
秋葵炒蛋
1. 秋葵洗净,肥水焯烫一分钟,放冷水中冷却,切斜片待用。
2. 热锅冷油倒入鸡蛋,成型后滑散,加入秋葵,加盐加几滴生抽,搅拌均匀。
胡萝卜丝炒豆干
1. 胡萝卜切丝,豆干切丝。
2. 锅烧热,加橄榄油,放胡萝卜丝微炒,加入豆干,翻炒一会儿后,加盐,加半勺生抽入味,出锅。
金枪鱼沙拉便当
食材:
杂蔬粒、小番茄、水浸金枪鱼罐头、生菜、紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆、糙米、紫米。
步骤:
金枪鱼蔬菜沙拉
1、杂蔬粒解冻,煮熟放凉开水中备用。
2、小番茄切成两半,生菜洗净撕成小块,紫甘蓝切丝,从罐头中取出金枪鱼,将各种食材拌匀,淋入新鲜柠檬汁。
清新蔬菜丝
1. 胡萝卜擦成细丝,荷兰豆去老茎后,沸水中焯半分钟盛出,放凉水中冷却。将荷兰豆也切成细丝。
2. 锅中融化椰子油,小火翻炒胡萝卜丝一分钟左右,再加入荷兰豆丝翻炒,放一点点盐拌匀即可。盐一定要少放,椰子油能提出胡萝卜和荷兰豆的甜味来。
糙米紫米饭
糙米和紫米以1:1的比例,加水用电饭煲煮熟即可。
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