日式小凉菜 | 凉拌西芹

夏天天热，来一点小凉菜，带点酸咸的味道，最是开胃。

材料

西芹 3根

开水 200毫升

柠檬汁 5毫升

小米辣 1个 切圈

盐 10克

做法

1、把盐倒在开水里溶解，放凉到室温。

2、把西芹洗净斜切成条。

3、把盐水倒进密封袋，把西芹、柠檬汁、辣椒圈放进去，密封，揉一揉让调料的味道充分浸泡。

4、放在冰箱里冷藏一晚上。

5、吃的时候把水都滤掉，放在小碗中即可。