红烧鸡翅 拌饭超好吃 不信你尝尝

我是鸡翅的迷妹~油炸，红烧，烧烤，就是吃不腻~我爸是个超会做饭的人~我爸做的鸡翅不知道为什么总有股外面哪都吃不到的味道~可能这就是爸爸的味道~嘻嘻~跟爸爸学习了之后，味道上已经十分接近了~发出来给大家试试~

难度:切墩(初级)

主料鸡翅中12只大葱半根姜三片八角两颗掰碎砂糖一匙老抽两匙蚝油一匙红烧鸡翅(拌饭超好次~)的做法步骤

1. 先将鸡翅清洗干净，待用~

2. 将葱切段，姜切片待用

3. 热锅，倒入适量的油，放入八角炒香，直接倒入鸡翅翻炒~

4. 炒至微变色后放入大葱姜片~翻炒~炒出葱香味，加入一匙白糖，继续翻炒，炒出糖色~(就是颜色变深~)

5. 加入老抽，快速翻炒，避免粘锅~

6. 加入水，微微没过鸡翅就可以了~

7. 水开后加入蚝油~

8. 盖好盖子，收汁~大概6.7分钟的样子就好了~

9. 当当当当当~做好啦~装盘，撒上香菜就好啦~别忘了盛碗米饭~

10. 撒上香菜是不是很好看~ 大家问关于要不要放盐的问题~我觉得放蚝油，咸味就够了，如果口味略重的可放少许盐~