蝇蛆的饵料相当广泛，以饵料来源广，价格便宜为宗旨，要充分利用当地资源。除麦麸外，豆面、酒糟、豆渣、酱油渣、葵花皮、玉米轴粉、鸡粪、猪粪、牛粪、烂鱼等都是蝇蛆的好饵料。若采用酒糟作饵料，必须调酸碱度为中性，并按 1 : 2 配以麦麸，效果较好。
蝇蛆培养基可分两类：一类是农副产品下脚料如麦麸、米糠、酒糟、豆渣、糖糟、屠宰场下脚等配制的；一类是以动物粪便如牛粪、马粪、猪粪、鸡粪等经配合沤制发醉而成的。前一类主要是掌握好各组分的调配比例，控制含水量在60％左右，基质在接卵前应经过 12 小时左右的发醉过程。后一类基质则要求原料短、细、鲜、含水量 70 ％左右，使用前，将两种或两种以上基质按比例混匀堆好，上盖所料薄膜沤制，发酵 48 小时以上方可接卵；其PH要求在 6 . 5 一 7 .0之间，过酸可用石灰调节，过碱可用稀盐酸调节；每平方米养殖池面积倒入基质 40一
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