松蘑盖饭
食材明细：
米饭300克、猪肉丁100克、松蘑150克、青椒50克、红椒30克、姜、葱、盐、生抽、蚝油、鸡精。
做法：
1、松蘑泡开，淘洗干净。
2、青红椒切丁、葱、姜切末。
3、锅中放油，下葱、姜末炒香，放入肉丁。
4、肉丁颜色变白，下入松蘑。
5、调入生抽、蚝油、盐翻炒，加入少许清水，烧至八成熟。
6、放入青红椒，翻炒均匀，撒鸡精出锅即可。
小贴士：
厨房小语：不要烧的太干，略带点汤汁最好。