主要功效
清热退火,增强白细胞活力,提升免疫力
食材
薏仁:20克
白木耳:10克
竹荪:1~2条
莲子:30克
红枣:10颗
干百合:20克
粉光参:7~8片
枸杞:10克
冰糖:10克
做法
1.薏仁洗净,泡水5~6小时;白木耳洗净,泡水1~2小时,拔去蒂头,剥小片备用。
2.竹荪洗净略泡水,切小段,汆烫后捞起。
3.莲子、红枣百合、粉光参及枸杞,以清水冲洗好。
4.将所有材料(除枸杞外)放入电饭锅内,内锅加4杯水,外锅加1杯水。
5.煮至开关跳起,加入枸杞和冰糖,并在外锅加1/2杯水,继续煮至开关跳起,即可食用。
功效
薏仁:薏仁含硒元素,可抑制癌细胞增生,同时补充患者体力。
白木耳:白木耳又称银耳,富含多糖和铁、镁、钙、钾等矿物质,又含有多种氨基酸,能增强白血病活力,提升免疫力。白木耳可先用果汁机打碎,再和其余材料一同煮成糊状,更方便进食。
化疗后,患者易出现口腔粘膜破损,无法进食固体食物,可通过食用此汤,补充热量和促进白细胞增生;尤其在白血球数目不足时,更应常吃。另外,次汤也可不加冰糖,当做开水饮用,放凉后再喝,效果更好。
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